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毎年、人気のレビュアーを決定する「Tabelog Reviewer Award」。受賞したレビュアーの方たちは、たくさんの飲食店を訪れ、その体験を投稿しています。そんなレビュアーの方たちが、過去に訪れた中からそれぞれの視点で選んだ料理やお店をご紹介。
レビュアーが厳選! 日々を彩る料理
“ハレとケ”という言葉をご存じですか? “ハレ”とはお祝いや結婚式、記念日など正式・特別であること、“ケ”とは正式ではない・日常的なことを指します。今回は“ハレの日”に行きたいお店と日常使いの“ケの日”に行きたいお店について「Tabelog Reviewer Award」受賞の「yuyuyu0147」さんに聞いてみました。
Q1. “ハレの日”に行きたいお店はどこですか?
A1. 1軒目:「エル・バウ・デコラシオン」です
スモーキーでシックな大人の空間。その全てが私の理想郷! 家具、インテリア、食器、お料理はもちろんのこと、床の質感までも愛おしく感じる友人の邸宅のようなリストランテ。フローリストのマダムの人懐っこい笑顔と、繊細で優しく温かいシェフのお料理に心が穏やかになっていきます。陽光が差し込むランチタイムも、美しい影がアートなディナータイムも、とっておきのスペシャルな時間が過ごせます。お野菜中心の手の込んだハイセンスな一皿に感激します!