食べロググルメ著名人としても活躍するアートディレクターの秋山具義さんが、日々オープンする新店の中でも大好きな「麺」に注目して紹介します。

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第3回は軽井沢にあるレストラン「Restaurant Naz」のオーナーシェフ鈴木 夏暉さん。オープンしてまたたくうちに予約困難となったレストランを作ったシェフは、誰もがその独創性に驚嘆する弱冠29歳の若き俊英だった。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は『焼肉の達人』の著者、小関尚紀さんに、東京・浅草の焼肉店を教えてもらった。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は門前仲町に移転オープンした、イタリア政府公認「真のナポリピッツァ協会」認定店。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は新橋駅にオープンした、名店で修業を積んだ日本を愛する店主による、本格江戸前寿司です。

東銀座にある「ラ・ボッテガイア」は記念日デートに使いたい小さなイタリアン。旬の素材を活かした料理と自然派ワインが大切な人との時間に幸せを届けてくれる。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、赤坂にオープンした日本料理店。昼は定食屋、夜は居酒屋として、毎日豊洲から仕入れる新鮮な魚料理を楽しめます。

クリスマスシーズンに向け、おすすめの素敵なオードブルをご紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は世田谷駅近くにオープンした、店主のおもてなしが心に残る和食店です。

三つ星レストランであり、世界のベストレストラン50で殿堂入りを果たした「Mirazur」（フランス）のマウロ・コラグレコシェフが日本で初めて手がけるレストラン「CYCLE」が、大手町に堂々のオープン。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は山本憲資さんがおすすめする、石神井公園駅近くの中華料理店を教えてもらった。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は北新地駅近くにオープンした、高級食材をふんだんに使用した至福の寿司店。