エリア: 長野の記事一覧

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、カフェにラーメン、大衆居酒屋から高級店まで、ジャンル問わず食べ歩く「nekozawa」さんに、おいしいお店を聞きました。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、初めて「Gold」と「Best Regional Restaurants」を受賞した、長野・飯田の日本料理店「柚木元」の萩原 貴幸氏が登場します。

ノミネートされた店舗は456店舗。その中から「Gold」に輝いた35店舗をご紹介します。

食通たちが、2024年にブレイクしそうな飲食店や料理をご紹介。食べログフォロワー数1位の川井潤さんの予想は？

食通たちが、2024年にブレイクしそうな飲食店や料理をご紹介。食べロググルメ著名人の柏原光太郎さんの予想は？

食通たちが、2023年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。食べロググルメ著名人・山本憲資さんの今年のベストは？

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第3回は軽井沢にあるレストラン「Restaurant Naz」のオーナーシェフ鈴木 夏暉さん。オープンしてまたたくうちに予約困難となったレストランを作ったシェフは、誰もがその独創性に驚嘆する弱冠29歳の若き俊英だった。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんに知られざる地方の名店を教えてもらう企画。長野県でマッキー牧元さんが実際に行って心打たれた2軒をご紹介。