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「食べログマガジン」で掲載した、本当においしい「冷たい麺」10品をご紹介。冷やし中華、冷やし汁なし担々麺、冷麺、冷やしラーメン、すだちそば……今すぐ食べに行きたいものばかり！

暑い夏に食べたくなる、すだちそば。清涼感を感じるおいしいすだちそばのお店を、編集部セレクトでご紹介します！

グルメなあの人の“推し麺”とは？ 今回訪れたのは、フードライターの森脇慶子さんがおすすめする東京・御茶ノ水「明神下 蕎麦 おしん」。手打ちそばの名店「土山人」出身の店主が振る舞う、暑い夏にぴったりの「すだちそば」を紹介します。