New Open Newsの記事一覧

「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を紹介します。

「追い塩」で引き立つミルクの甘み。暖炉で北海道の冬を感じるソフトクリームカフェ&バー(東京・東上野)の画像

「追い塩」で引き立つミルクの甘み。暖炉で北海道の冬を感じるソフトクリームカフェ&バー(東京・東上野)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、東上野の静かな路地にオープンしたソフトクリームカフェ&バー。絶妙な塩加減でミルクの甘みを引き立てた「塩ソフト」は、「追い塩」で味の変化も楽しめると早くも話題です!

自家製「生ハム」と絶品「ハンバーグステーキ」で満たされる! 人気ビストロ待望の2号店(京都・寺町二条)の画像

自家製「生ハム」と絶品「ハンバーグステーキ」で満たされる! 人気ビストロ待望の2号店(京都・寺町二条)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、京都・寺町二条エリアにオープンした、人気ビストロ「La Petit Scène」の2号店。1年半の歳月をかけて仕上げる自家製生ハムや、定評のあるハンバーグステーキをこちらでも!

実力派の寿司職人が代々木上原へ。上越産の米と旬魚でもてなす極上のおまかせ(東京・代々木上原)の画像

実力派の寿司職人が代々木上原へ。上越産の米と旬魚でもてなす極上のおまかせ(東京・代々木上原)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、東京・代々木上原の住宅街に誕生した6席のみの寿司店。新潟・上越から届く旬魚や名門「フジタ水産」から仕入れる本マグロ、上越産ブランド米を使ったシャリなど、食材への情熱と職人の技が光る一軒です。

これが日本の「醤油ラーメン」の原点! 町中華のルーツ「浅草来々軒」が約80年ぶりに暖簾を掲げる(東京・浅草)の画像

これが日本の「醤油ラーメン」の原点! 町中華のルーツ「浅草来々軒」が約80年ぶりに暖簾を掲げる(東京・浅草)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、日本の「醤油ラーメン」や町中華のルーツとされる、1910年創業の名店「浅草来々軒」。創業当時の味わいを現代的に再構築した「百年醤油らうめん」や「元祖 来々軒の天津丼」など、食文化の歴史を体感できるメニューは必食です。

フルコースと華やかな「タルト」がまさかの6,000円台! トフロム八重洲に人気フレンチ「L’AS」の新業態が誕生(東京・八重洲)の画像

フルコースと華やかな「タルト」がまさかの6,000円台! トフロム八重洲に人気フレンチ「L’AS」の新業態が誕生(東京・八重洲)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、人気フレンチ「L’AS」が手掛ける、タルトブランド併設の新業態。親しみやすい価格帯で、本店の哲学を受け継ぐフルコースと華やかなタルトを堪能できます。

「レストラン マノワ」を星に導いた元シェフがついに独立。独自の火入れや発酵が織りなす現代フレンチ(東京・目黒)の画像

「レストラン マノワ」を星に導いた元シェフがついに独立。独自の火入れや発酵が織りなす現代フレンチ(東京・目黒)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、「ル スプートニク」でスーシェフ、「レストランマノワ」でシェフを務めた実力派シェフ林弘善氏の独立店「アンソレンス」。果実や発酵を取り入れ、独自の火入れで素材のピークを引き出す現代フレンチレストランです。

原点の「シュー ア ラ クレーム」は必食! 気鋭のパティシエが生み出す新しいフランス菓子の世界(東京・代官山)の画像

原点の「シュー ア ラ クレーム」は必食! 気鋭のパティシエが生み出す新しいフランス菓子の世界(東京・代官山)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、国内外の名店で活躍するシェフパティシエ・浅井拓也氏が手がける新ブランド。原点である「シュー ア ラ クレーム」や、目の前で仕上げられるアシェットデセールなど、至高のスイーツ体験が待っています。

麻布十番に期待の「串かつ」専門店! 芦屋の名店「串かつ あーぼん」が技と精神を直接指導(東京・麻布十番)の画像

麻布十番に期待の「串かつ」専門店! 芦屋の名店「串かつ あーぼん」が技と精神を直接指導(東京・麻布十番)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、芦屋の超人気店「串かつ あーぼん」から技と精神を受け継いだ麻布十番の新店。食材の仕入れから揚げ方まで徹底的に学んだ本物の味を味わえます。