〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
焼鳥と野菜 スリーピース（神奈川・武蔵小杉）
2026年9月、武蔵小杉駅北口からも新丸子駅からも徒歩約3分のところに「焼鳥と野菜 スリーピース」がオープンしました。
白暖簾で“焼鳥屋”をアピールした店先。その下のショーケースには、色とりどりの野菜が並びます。お店では、同エリアにある焼鳥系列店「Five bird」同様、丁寧に焼き上げる焼鳥と新鮮な野菜料理がいただけます。
運営を行う株式会社GRANSHIPの本間裕太氏は、新卒でエー・ピーカンパニーに入社後、「塚田農場」で店長やマネージャー、新店舗立ち上げなどを経て、新規事業ではレストラン事業責任者を担当。グループ会社で代表取締役社長に就任した際には、設立からわずか3年で15店舗10億円以上を売り上げたことも。独立して2025年に「Five bird」を開業し、現在に至ります。
店名「焼鳥と野菜 スリーピース」は、焼鳥と野菜料理、オーナー兼ソムリエの本間氏による厳選ワインの3つが楽しめることに由来しているのだそう。
「Five bird」からお店までは、徒歩約90秒。連日満席でお断りが続いてしまっていることと、この街に根付きながらいろいろチャレンジしていきたいという思いが重なり、2店目を出店しました。
「焼鳥と野菜 スリーピース」で注文したいのが「焼鳥の必食4本コース」1,500円。焼き立ての焼鳥をじっくり楽しめるように、コース形式で1本ずつ提供しています。串の間には、部位に合わせて味わいや食感を熟考した野菜を挟んでいるのも特徴です。
10種類以上のこだわり野菜を、それぞれおいしく食べられる調理法（五法）で仕上げた名物「スリーピースのバーニャカウダ」Sサイズ1,280円、Mサイズ1,980円。野菜は日替わりなので、頼む度に新しいおいしさと出会えます。
国内外から厳選したワインは、グラス（850〜1,000円）とボトル（4,500円〜）を用意。オリジナルハイボールやサワーも各種そろえているので、焼鳥や料理に合わせて好きな組み合わせを楽しめます。
座席は、入り口を入って手前のカウンター12席と、奥のテーブル15席。気取らずにおいしい料理とお酒を楽しみたい時に立ち寄りたくなる「焼鳥と野菜 スリーピース」。予約でいっぱいになる前に、通い詰めたくなる新店です。
食べログレビュアーのコメント
『開店早々、大人気は「ファイヴ・バード」の姉妹店で「スリーピース」。こちらは、より野菜にこだわった、お店なのが特長になっています。
本店と違い、一工夫凝らされた野菜料理が魅力で、特に美味しかったのは「焼きズッキーニのアンチョビソース」、パルミジャーノも振り掛けられ、ホクホク、うまうまでした。
美味しかったお酒は、綱島サワー。
マリネーされた大葉と、フレッシュな大葉が入った新感覚サワー。大葉を食べると美味しいのです』（ジュニアーズさん）
『開店前から、前を通ったときにおしゃれな内装で気になっていたお店です。
合法レバ刺しが美味しすぎたので、レバ刺しを食べに定期的に訪れたいです。むねたたきも、量が結構多くてコスパ良かったのでおすすめです。
今回売り切れだったちょうちんも次回は食べたいです』（taro1103さん）
※価格はすべて税込
