ジャンル: 寿司の記事一覧

2025年3月25日に韓国・ソウルでおこなわれた「アジアのベストレストラン50」。食べロググルメ著名人の山本憲資さんによる現地レポートをいち早くお届け！

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

肉を愛する肉食系ライター小寺慶子さんが、お花見に持って行きたい、おすすめの「しょっぱい系」テイクアウトをご紹介。

東京のお花見スポットから徒歩圏内で行ける絶品ランチスポット7選をご紹介！

連日メディアを賑わす、ドジャースの選手たちが楽しんだ日本のグルメとは？

保存数が増加した上位10軒をランキング形式でご紹介！ 人気店から隠れた名店まで、さまざまな店がランクインしています。

1年以内に東京にオープンした、寿司マニア必見の新店をご紹介します。

令和のグルメ王、浜崎龍さんが「わざわざ行く価値あり！」と太鼓判を押す広島県の名寿司店とは？

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第12回は名店「鮨さいとう」と現代美術ギャラリー「NANZUKA」がコラボレーションした店「鮨さいとう はなれ NANZUKA」店主、沼尾りゅうすけさん。「鮨さいとう」店主、齋藤孝司氏の薫陶を受け、真摯に寿司と向き合う姿と気さくな人柄が多くのファンを虜にしている。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

「The Tabelog Award 2025」。初めてノミネートされた店舗の中でも特に「食べログユーザーから注目されている店」に贈られる「Best New Entry」を受賞したお店を紹介していく本連載。今回はオープンして1年で初ノミネート、そして「Best New Entry」と「Silver」を受賞した注目の寿司店「鮨 めい乃」をご紹介。

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。