ジャンル: ろばた焼きの記事一覧

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は50年の歴史を持つ老舗いろり炭火焼きの店が新しく本店としてオープンした店。上質な素材を使った料理の数々をいろりがある空間で楽しめます。

これまでにおよそ6,000本もの鮎を食してきたという、フードライター界屈指の鮎好き・森脇慶子さんに、今が旬の鮎を最高に美味しく食べられる3店を教えていただきました。

ミュージカルスターの井上芳雄さんにインタビュー。後編は、毒舌プリンスの愛する食や仕事への貪欲な一面を語っていただきました。ますます惚れること間違い無し！