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上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉の画像
2026/9/29（火）
本田直之の旅する東京

上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉

上海で1日平均3500鍋を販売する人気店「威皇」が六本木に上陸。看板料理は、丸鶏を薬膳食材とともに5時間煮込み、花雕酒を香らせた「花雕醉鶏鍋」だ。広東のスープ文化と江南の花雕酒が出合った黄金色の鶏鍋を味わいながら、今、上海で選ばれている中国料理の魅力と楽しみ方を本田直之が紹介する。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？の画像
2026/9/29（火）
食べログ3.5以下のうまい店

〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はフードコラムリストとして活躍する門上武司さんに、「京都御所南 串かつ凡」を教えてもらった。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都・北大路の“朝ラー”先駆け店。極上の鶏スープが一日の活力に！の画像
2026/9/29（火）
食べログ3.5以下のうまい店

〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都・北大路の“朝ラー”先駆け店。極上の鶏スープが一日の活力に！

グルメに精通したあの人にお願いして、まだまだ知られていないとっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが京都・北大路の極上鶏そば店を紹介します。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
名イタリアン出身シェフ＆元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアンの画像
2026/9/28（月）
噂の新店

名イタリアン出身シェフ＆元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアン

銀座の名イタリアン「アロマフレスカ（現：Shin Harada）」で12年間研鑽を積んだ夫と、在ハンガリー日本国大使館の公邸料理人を務めた妻。2人が大井町で始めたのは、発酵や炭火、手打ちパスタなど、日本の食材の持ち味を生かした、ワインペアリングも楽しいモダンイタリアンだ。

投稿者 「食べログマガジン」編集部

新着記事

麻布十番に期待の「串かつ」専門店！ 芦屋の名店「串かつ あーぼん」が技と精神を直接指導（東京・麻布十番）の画像
2026/9/29（火）
New Open News

麻布十番に期待の「串かつ」専門店！ 芦屋の名店「串かつ あーぼん」が技と精神を直接指導（東京・麻布十番）

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、芦屋の超人気店「串かつ あーぼん」から技と精神を受け継いだ麻布十番の新店。食材の仕入れから揚げ方まで徹底的に学んだ本物の味を味わえます。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉の画像
2026/9/29（火）
本田直之の旅する東京

上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉

上海で1日平均3500鍋を販売する人気店「威皇」が六本木に上陸。看板料理は、丸鶏を薬膳食材とともに5時間煮込み、花雕酒を香らせた「花雕醉鶏鍋」だ。広東のスープ文化と江南の花雕酒が出合った黄金色の鶏鍋を味わいながら、今、上海で選ばれている中国料理の魅力と楽しみ方を本田直之が紹介する。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
注目スイーツが目白押し！ 「グランスタ東京」地下エリアが約10年ぶりの大リニューアル（東京・丸の内）の画像
2026/9/29（火）
    New Open News

    注目スイーツが目白押し！ 「グランスタ東京」地下エリアが約10年ぶりの大リニューアル（東京・丸の内）

    「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」内でリニューアルオープンした「地下 丸の内改札内エリア」。人気パティスリーの新業態や、タイパ抜群の生パスタ専門店など、注目店がずらりとオープンしました。

    投稿者 「食べログマガジン」編集部
    「スイーツの街・自由が丘」が大型アップデート！ 「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーンに注目（東京・自由が丘）の画像
    2026/9/29（火）
    New Open News

    「スイーツの街・自由が丘」が大型アップデート！ 「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーンに注目（東京・自由が丘）

    「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、新施設「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーン。できたてのアイスを食べられる「ピエール マルコリーニ」や観葉植物に囲まれたおしゃれなカフェ「スーホルムカフェ」、老舗「自由が丘 モンブラン」のリニューアルオープンなど、話題の店が目白押しです！

    投稿者 「食べログマガジン」編集部
    〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？の画像
    2026/9/29（火）
    食べログ3.5以下のうまい店

    〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？

    おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はフードコラムリストとして活躍する門上武司さんに、「京都御所南 串かつ凡」を教えてもらった。

    投稿者 「食べログマガジン」編集部
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    〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは？の画像
    2026/9/1（火）
      • 中津
      • 大阪
      食べログ3.5以下のうまい店

      〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは？

      おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、フードライターの船井香緒里さんが、大阪にいながらナポリの味と空気を楽しめる「中津イタリアバール チッチョ」を紹介。

      船井香緒里投稿者 船井香緒里
      〈食べログ3.5以下のうまい店〉トリュフの香りがインパクト大！ ワインと相性抜群の変わりダネ餃子に注目の画像
      2026/9/2（水）
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      食べログ3.5以下のうまい店

      〈食べログ3.5以下のうまい店〉トリュフの香りがインパクト大！ ワインと相性抜群の変わりダネ餃子に注目

      おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんが今回教えてくれたのは、定番の枠にとどまらない遊び心のある餃子が楽しめる一軒。

      「食べログマガジン」編集部投稿者 「食べログマガジン」編集部
      名イタリアン出身シェフ＆元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアンの画像
      2026/9/28（月）
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      噂の新店

      名イタリアン出身シェフ＆元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアン

      銀座の名イタリアン「アロマフレスカ（現：Shin Harada）」で12年間研鑽を積んだ夫と、在ハンガリー日本国大使館の公邸料理人を務めた妻。2人が大井町で始めたのは、発酵や炭火、手打ちパスタなど、日本の食材の持ち味を生かした、ワインペアリングも楽しいモダンイタリアンだ。

      「食べログマガジン」編集部投稿者 「食べログマガジン」編集部
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