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〈食べログ3.5以下のうまい店〉「結乃花」のまぐろなど上質ネタをお好みで! ベテラン親方が迎える路地裏町寿司
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はグルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さんに、月島の町寿司を教えてもらった。
- 京都
- 茶山・京都芸術大学
京都・茶山に誕生した、ラーメン界の新星! 豚骨魚介の濃厚スープがラーメン好きの間で早くも話題に
関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上武司さんが推薦するのは、京都・茶山に今年5月にオープンした「豚骨魚介ラーメン 穣」です。
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豚骨魚介の濃厚スープをカレーで味変! 小川町に「つけ麺 神儺祁」が移転オープン(東京・小川町)
「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、熊本の「魚雷」グループの味を受け継ぐ「つけ麺 神儺祁」。豚骨魚介スープとカレーを融合させた「特製つけ麺」による奥深い味わいが楽しめます。
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- 千歳烏山
名店で培った技術を一つひとつのパンに。フランスの伝統が息づく話題のベーカリー(東京・千歳烏山)
「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は千歳烏山エリアにオープンしたフランススタイルのベーカリー。
- 東京
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〈食べログ3.5以下のうまい店〉営業日は週3日!「ドーナツもり」の技術を受け継いだ、知る人ぞ知るドーナツ店
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は全国のドーナツを食べ歩くドーナツ探求家の溝呂木一美さんに、東京・新高円寺のドーナツ店を教えてもらった。
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ラーメンライターおすすめ! 横浜市の家系ラーメン5選(前編)
ラーメンライターの井手隊長が、横浜市でおすすめの家系ラーメンをセレクトしてくれました。
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コース11品で5,800円! 熟練職人が握る本格江戸前寿司を立ち食いで(東京・新橋)
「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、新橋にオープンした本格江戸前寿司を立ち食いスタイルで楽しめるお店。脂の甘みと旨みが広がる名物「トロたく」や毎日仕入れる新鮮な雲丹など、贅沢な味わいが早くも話題です!
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- 本所吾妻橋
次に来るのはジョージア料理!? NY、ロンドンに続き、東京でも新店が続々。食べ歩いて見つけた“本気の一軒”〈本田直之の旅する東京〉
元大関・栃ノ心が開いた「GEOEGIAN HOUSE」。正直、最初は有名人の店という印象が先に立ち、そこまで期待していなかった。ところが食べてみると、その印象は一変した。名前だけではわからない、ちゃんとしたおいしさがここにはあった。
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上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉
上海で1日平均3500鍋を販売する人気店「威皇」が六本木に上陸。看板料理は、丸鶏を薬膳食材とともに5時間煮込み、花雕酒を香らせた「花雕醉鶏鍋」だ。広東のスープ文化と江南の花雕酒が出合った黄金色の鶏鍋を味わいながら、今、上海で選ばれている中国料理の魅力と楽しみ方を本田直之が紹介する。
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- 六本木
伝説の店の味を追い求めて遂にオープン! 今最注目のタイ料理店
食通が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも、特におすすめのお店を教えていただきます。令和のグルメ王、浜崎龍さんがおすすめするのは、2026年7月にオープンした、六本木のタイ料理です。