中華の名店「京中華 牧定」が手掛けるラーメン店が京都・烏丸御池にオープン! ネギソバを再構築した完成度が高い一杯を楽しんでの画像
噂の新店

中華の名店「京中華 牧定」が手掛けるラーメン店が京都・烏丸御池にオープン! ネギソバを再構築した完成度が高い一杯を楽しんで

関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上武司さんが推薦するのは、京都・烏丸御池に今年4月にオープンした「ラーメン まきさだ」です。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉自然の命をアートに変える。実力派の若手シェフ2人が仕掛ける、和食×イタリアンの新境地の画像
食べログ3.5以下のうまい店

〈食べログ3.5以下のうまい店〉自然の命をアートに変える。実力派の若手シェフ2人が仕掛ける、和食×イタリアンの新境地

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、フードライターの森脇慶子さんおすすめの「クルックフィールズ」発のイノベーティブレストランをご紹介。

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三軒茶屋に喧騒を離れた大人の隠れ家が。おいしい中華料理と和牛でもてなす酒場が誕生(東京・三軒茶屋)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、中華料理や和牛を提供する三軒茶屋の酒場。ゆったりとした時間が流れる、小さな大人の遊び場として注目を集めています。

中華の名店「京中華 牧定」が手掛けるラーメン店が京都・烏丸御池にオープン! ネギソバを再構築した完成度が高い一杯を楽しんでの画像
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元グランメゾン総料理長の集大成。伝統と革新が交差する新たなガストロノミー(東京・虎ノ門)の画像
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元グランメゾン総料理長の集大成。伝統と革新が交差する新たなガストロノミー(東京・虎ノ門)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、虎ノ門にオープンしたフレンチレストラン「La Tradition」。「銀座レカン」を星獲得に導いた元総料理長が腕を振るう、自身の集大成ともいえる新たなガストロノミーを体験できます。

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寿司と神戸牛が「おかわり無料」! 話題の寿司店「有楽町かきだ」が新業態をオープン(東京・丸の内)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、SNSで話題の寿司店「有楽町かきだ」の新業態「かきだ鮨 丸の内本店」。名物の“寿司おかわり無料”に加え、“神戸牛おかわり無料”まで付いた新コースが登場しました。

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秘密の自腹寿司

25品で1万円台! 町寿司を超えた自腹寿司を発見

食通が行きつけにするハイコスパな寿司店を紹介する「秘密の自腹寿司」。食べロググルメ著名人の山本憲資さんのおすすめは、下北沢駅から徒歩10分ほどの場所にある「大和徹」だ。計25品で構成される「おまかせコース」を16,500円で味わえる。

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本田直之の旅する東京

ビリヤニ好きならハマるはず。高田馬場で出会った、ウズベキスタンの国民食「プロフ」〈本田直之の旅する東京〉

世界有数のグルメシティ、東京。世界各地を食べ歩く本田直之さんが、都内にいながら異国の食文化に触れられる店を訪ねる新連載。記念すべき第1回は、シルクロードの要衝として知られるウズベキスタンの料理を提供する店。店内に一歩足を踏み入れると、そこには東京にいながら中央アジアの風を感じられる風景が広がっていた。

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至福の王道スイーツ巡り

スイーツのプロ推薦! パイもクリームも別格の絶品ミルフィーユ

スイーツコンシェルジュのはなともさんがおすすめする王道スイーツ「ショートケーキ」「チーズケーキ」「ミルフィーユ」「シュークリーム」「クレープ」を紹介していく連載。はなともさんお気に入りの名店とは?

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「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、北千住の路地裏に佇む、古民家をリノベーションした酒場「調和」。手羽先の骨を抜いて中に長葱を詰めた名物「手羽ねぎま」や気の利いたアテ、贅沢な〆のわっぱ飯などがそろっています。

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次の手土産はコレだ! 濃厚バター&ナッツが香るサクサクのバターサンド専門店(東京・丸の内)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、大丸東京店にオープンしたスイーツブランド「PARIS BUTTER SAND(パリバターサンド)」。フランス最高峰の熟成士が監修した、フランス産発酵バターが芳醇に香るバターサンドは、手土産にも自分へのご褒美にもおすすめ!

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〈食べログ3.5以下のうまい店〉旬を感じるクラフト餃子とは? 研究熱心な店主が生み出す餃子×ワインが楽しめる一軒

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんが今回教えてくれたのは、宇都宮出身の店主が営む、餃子×ワインのペアリングが楽しめる餃子専門店。