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大木淳夫の新店アドレス

今年注目間違いなしの焼き鳥店など、注目の10店〈大木淳夫の1月の新店アドレス〉

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは!」と思った新店をずらりと紹介します。

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鳥羽シェフプロデュース! アジアのどこかにありそうでここにしかない「トーバーライス」とは!?(神奈川・横浜)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は横浜にオープンした多国籍料理店。メニューはトーバーライスをはじめ「sio」の鳥羽シェフがプロデュースするエスニック料理です。

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日本茶を軸にした世界観がさらに進化! 予約困難なデザートコース専門店がリニューアルオープン(東京・神楽坂)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は予約困難で知られる日本茶を軸にしたデザートコース専門店「VERT」が移転し、リニューアルオープンしたお店。日本茶と発酵フルーツが織りなす新たな世界が早くも注目を集めています。

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1人でも入りやすい! ランチもディナーも楽しめるビリヤニ専門店が面影橋に誕生

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、面影橋駅からも高田馬場駅からも徒歩圏内の場所にオープンしたビリヤニ専門店「Biryani Tokyo」を紹介します。

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逗子発ハンドメイドのアイスクリームショップが東京初出店!(東京・赤坂見附)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は赤坂見附にオープンしたアイスクリームカフェ。オリジナリティあふれる常時25種類の自家製アイスと、香り高いアラビカ種のコーヒーが楽しめるお店です。

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スペシャリテは「うなぎの白焼と季節のトリュフ」! 名店で経験を積んだシェフによる本格パスタも絶品のカウンターイタリアン(東京・六本木一丁目)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は六本木一丁目駅近くにオープンした実力派シェフによるイタリアン。大人の夜を過ごせるとっておきの隠れ家レストランです。

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日本酒好きにうれしい新店! 厳選した日本酒と上質な料理のペアリングをほぼ飲み放題で楽しめる(東京・田原町)の画像
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日本酒好きにうれしい新店! 厳選した日本酒と上質な料理のペアリングをほぼ飲み放題で楽しめる(東京・田原町)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は田原町駅近くにオープンした、日本酒好きにはたまらない、厳選された日本酒と独自のアレンジが光る料理が楽しめる日本料理店。

人気ビストロの料理長が独立! 温かみのある店内で、フレンチとワインを満喫(東京・西荻窪)の画像
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人気ビストロの料理長が独立! 温かみのある店内で、フレンチとワインを満喫(東京・西荻窪)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は西荻窪にオープンしたビストロ。国内外で研鑽を積んだ腕利きシェフによる逸品料理と、選りすぐりワインのペアリングがおすすめ。

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今月のカレーとスパイス

カレー&スパイス料理の激戦区が分かる! 注目の新店5軒が集合

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2025年1月は、カレー&スパイス料理の激戦区を裏テーマにピックアップした5店の新店が登場!

「The Tabelog Award 2025」発表! Goldに輝いた35店舗を一挙公開!の画像
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「The Tabelog Award 2025」発表! Goldに輝いた35店舗を一挙公開!

ノミネートされた店舗は652店舗。その中から「Gold」に輝いた35店舗をご紹介します。

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