市民に半世紀以上愛されるソウルフード。「グルメ風月」のビーフバター焼きの画像
福岡のソウルフード

市民に半世紀以上愛されるソウルフード。「グルメ風月」のビーフバター焼き

パスタの上に、バターで焼いた牛肉をのせ、特製バーベキューソースをかけて味わう「ビーフバター焼き」。今回は、老舗洋食店「グルメ風月」のオリジナルメニューであり、長く福岡市民に愛されてきたソウルフードの歴史と魅力を伺いました。

〈New Open News〉銀座の一等地で味わう、高級鉄板焼きと完全個室焼肉の画像
New Open News

〈New Open News〉銀座の一等地で味わう、高級鉄板焼きと完全個室焼肉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。

新着記事

ハッピーアワー目掛けてGO! ディナー営業が復活した人気カレー店でスパイス飲みを楽しもう!の画像
今週のカレーとスパイス

ハッピーアワー目掛けてGO! ディナー営業が復活した人気カレー店でスパイス飲みを楽しもう!

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、昼はカレーライス、夜はスパイス飲みも楽しめる、東京・飯田橋「カリ~アンドスパイスバル カリ~ビト」を紹介します。

「不思議の国のアリス」ビュッフェに、希少な産地直送フルーツが堪能できるケーキも! 最新スイーツ3選の画像
今週のマストイートスイーツ

「不思議の国のアリス」ビュッフェに、希少な産地直送フルーツが堪能できるケーキも! 最新スイーツ3選

ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」にて開催中の、「不思議の国のアリス」の物語からインスピレーションを得た夏のランチ&スイーツビュッフェ「アリスのペパーミント気分なお茶会」や、「カフェ&ブックス ビブリオテーク」から登場した、産地直送フルーツにバターやマスカルポーネチーズ、ギリシャヨーグルトを掛け合わせた初夏限定スイーツなど、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け!

市民に半世紀以上愛されるソウルフード。「グルメ風月」のビーフバター焼きの画像
福岡のソウルフード

市民に半世紀以上愛されるソウルフード。「グルメ風月」のビーフバター焼き

パスタの上に、バターで焼いた牛肉をのせ、特製バーベキューソースをかけて味わう「ビーフバター焼き」。今回は、老舗洋食店「グルメ風月」のオリジナルメニューであり、長く福岡市民に愛されてきたソウルフードの歴史と魅力を伺いました。

人気記事ランキング

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ビステッカの名手が追い求めた「霜降りではない」黒毛和牛のLボーンの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ビステッカの名手が追い求めた「霜降りではない」黒毛和牛のLボーン

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんが推薦するのは、この道40年の焼き手によるビステッカ・アッラ・フィオレンティーナの名店だ。