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自然派ワインに恋して

自然派ワイン通で知られるパスタチェーン店の伝説のマネージャーが独立。湯島でアットホームなイタリアンをオープン!

2025年8月にオープンした「イルネーロ」は自然派ワインが楽しめるワインバー。実はこちらの店主は、パスタチェーン店で自然派ワインを広めた実績をもつ伝説のマネージャーだった。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉穴場発見! シェフ経験豊富な自由人店主が作る自家製トルティーヤのタコスに舌鼓 の画像
食べログ3.5以下のうまい店

〈食べログ3.5以下のうまい店〉穴場発見! シェフ経験豊富な自由人店主が作る自家製トルティーヤのタコスに舌鼓 

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はタコスナビゲーター、トルティーヤ研究家として活躍する吉川孝一郎さんに、新中野にある手作りタコスと蒸留酒の店を教えてもらった。

二八の名店「達磨」の心意気を受け継ぎ、ざるそば一本の潔さ。圧巻のしなやかなそばを大阪・中崎町で味わうの画像
これが推し麺!

二八の名店「達磨」の心意気を受け継ぎ、ざるそば一本の潔さ。圧巻のしなやかなそばを大阪・中崎町で味わう

食べロググルメ著名人・門上武司さんがお気に入りの推し麺をご紹介。今回訪れたのは、大阪・中崎町にある「大阪 松下」。しなやかで噛むほどに甘みが広がる「ざるそば」を紹介する。

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