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ベネチア風前菜が並ぶ格安立ち飲み「バーカロ」など、注目の12店〈大木淳夫の9月の新店アドレス〉の画像
2026/9/30（水）
大木淳夫の新店アドレス

ベネチア風前菜が並ぶ格安立ち飲み「バーカロ」など、注目の12店〈大木淳夫の9月の新店アドレス〉

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉の画像
2026/9/29（火）
本田直之の旅する東京

上海では1日平均約3,500鍋が食べられる。5時間煮込む“黄金スープ”の鶏鍋が六本木へ〈本田直之の旅する東京〉

上海で1日平均3500鍋を販売する人気店「威皇」が六本木に上陸。看板料理は、丸鶏を薬膳食材とともに5時間煮込み、花雕酒を香らせた「花雕醉鶏鍋」だ。広東のスープ文化と江南の花雕酒が出合った黄金色の鶏鍋を味わいながら、今、上海で選ばれている中国料理の魅力と楽しみ方を本田直之が紹介する。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？の画像
2026/9/29（火）
食べログ3.5以下のうまい店

〈食べログ3.5以下のうまい店〉京都御所南で地元民に愛される店を志す。丁寧な仕事が光る、軽やかな衣の創作串かつとは？

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はフードコラムリストとして活躍する門上武司さんに、「京都御所南 串かつ凡」を教えてもらった。

投稿者 「食べログマガジン」編集部

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食べログInstagramで話題の絶品グルメ！ 最も保存されたお店TOP5（2026年8月）の画像
2026/9/30（水）
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食べログInstagramで話題の絶品グルメ！ 最も保存されたお店TOP5（2026年8月）

食べログ公式Instagramで紹介したお店の中から、保存数の多い上位5位をランキング形式でご紹介。最新トレンドグルメから知っておきたい名店の絶品メニューまで、SNSで話題のお店が揃い踏み！

投稿者 「食べログマガジン」編集部
「レストラン マノワ」を星に導いた元シェフがついに独立。独自の火入れや発酵が織りなす現代フレンチ（東京・目黒）の画像
2026/9/30（水）
New Open News

「レストラン マノワ」を星に導いた元シェフがついに独立。独自の火入れや発酵が織りなす現代フレンチ（東京・目黒）

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、「ル スプートニク」でスーシェフ、「レストランマノワ」でシェフを務めた実力派シェフ林弘善氏の独立店「アンソレンス」。果実や発酵を取り入れ、独自の火入れで素材のピークを引き出す現代フレンチレストランです。

投稿者 「食べログマガジン」編集部
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2026/9/28（月）
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噂の新店

名イタリアン出身シェフ＆元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアン

銀座の名イタリアン「アロマフレスカ（現：Shin Harada）」で12年間研鑽を積んだ夫と、在ハンガリー日本国大使館の公邸料理人を務めた妻。2人が大井町で始めたのは、発酵や炭火、手打ちパスタなど、日本の食材の持ち味を生かした、ワインペアリングも楽しいモダンイタリアンだ。

「食べログマガジン」編集部投稿者 「食べログマガジン」編集部
〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは？の画像
2026/9/1（火）
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    〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは？

    おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、フードライターの船井香緒里さんが、大阪にいながらナポリの味と空気を楽しめる「中津イタリアバール チッチョ」を紹介。

    船井香緒里投稿者 船井香緒里
    〈食べログ3.5以下のうまい店〉トリュフの香りがインパクト大！ ワインと相性抜群の変わりダネ餃子に注目の画像
    2026/9/2（水）
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    〈食べログ3.5以下のうまい店〉トリュフの香りがインパクト大！ ワインと相性抜群の変わりダネ餃子に注目

    おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんが今回教えてくれたのは、定番の枠にとどまらない遊び心のある餃子が楽しめる一軒。

    「食べログマガジン」編集部投稿者 「食べログマガジン」編集部
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