東京 2024/7/26(金) 三越前大手町恵比寿明治神宮前有楽町表参道銀座 チョコレート専門家が厳選! ひんやり、チョコレートドリンク8選 暑い夏だからこそ飲みたい、冷たいチョコレートドリンク。チョコレートジャーナリストの市川歩美さんがお気に入りを教えてくれました! 投稿者 市川歩美
長野 2022/8/8(月) 軽井沢に太田哲雄シェフの新店「MADRE」がオープン 日本有数の避暑地、軽井沢に7月23日、アマゾンの料理人として知られる太田哲雄シェフによる新店「MADRE(マードレ)」がオープンしました。 投稿者 市川歩美
東京 2021/10/28(木) 昭和レトロな洋菓子店「マッターホーン」が愛され続ける理由 お客さんがひっきりなしに訪れる洋菓子店「マッターホーン」。チョコレートジャーナリスト・市川歩美が、金子亮一社長にお話を伺いながら、人気のケーキをご紹介します。 投稿者 市川歩美
京都 2021/9/8(水) 一度は食べたい! ピエール・エルメのシェフが手掛けるアフタヌーンティー ザ・リッツ・カールトン京都で、ピエール・エルメのアフタヌーンティが楽しめるって知っていましたか? このアフタヌーンティを愛してやまない、チョコレートジャーナリスト・市川歩美がその魅力をお伝えします。 投稿者 市川歩美
愛知 2021/8/7(土) 「障害者がかっこよく働く」チョコレートショップとは? 「ジャパンSDGsアワード」で賞を獲得したこともあるチョコレートショップ「久遠チョコレート」。そのおいしさと社会的な取り組みを、チョコレートジャーナリスト・市川歩美が取材しました。 投稿者 市川歩美
愛知 2021/7/15(木) お財布にやさしい、レトロかわいいお菓子がズラリ。地元に愛される洋菓子店 昔懐かしい、堅実な洋菓子が並ぶ「マッターホーン」。チョコレートジャーナリスト・市川歩美がその魅力に迫ります。 投稿者 市川歩美
愛知 2021/7/13(火) 買えるのは全国で3箇所だけ。ブラックサンダーの「カップアイス」を知ってる? ザクザクとした食感と手頃な価格からロングセラーのお菓子となっている「ブラックサンダー」。そのブラックサンダーがカップアイスになった、超レア商品を訪ねてきました。 投稿者 市川歩美
京都兵庫東京福岡 2021/2/2(火) 2021年バレンタインは、次世代を担う“日本のショコラティエ”に注目! ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが? その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。 投稿者 市川歩美