エリア: 山梨の記事一覧

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    一皿に情熱を表現。1日1組限定のフレンチ「TSUSHIMI」

    日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。今回は「Best New Entry」を受賞した、フレンチ「TSUSHIMI」の都志見セイジ氏が登場する。

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      この夏の旅の目的地にしたい! 今日本が世界に誇る、地方のベストレストラン10店とは?

      「Destination Restaurants 2023」はジャパンタイムズが主催する日本発信のレストランセレクション。6月某日に開催された授賞式の様子を振り返りつつ、日本各地に点在する魅力的な10店をご紹介します!