エリア: 青森の記事一覧

この夏の旅の目的地にしたい! 今日本が世界に誇る、地方のベストレストラン10店とは?の画像

この夏の旅の目的地にしたい! 今日本が世界に誇る、地方のベストレストラン10店とは?

「Destination Restaurants 2023」はジャパンタイムズが主催する日本発信のレストランセレクション。6月某日に開催された授賞式の様子を振り返りつつ、日本各地に点在する魅力的な10店をご紹介します!

わざわざ食べに行きたい! 馬肉を楽しみつくす「義経鍋」とは?の画像

わざわざ食べに行きたい! 馬肉を楽しみつくす「義経鍋」とは?

青森県が、熊本県、福島県に次いで馬肉の生産量全国第3位ということは意外と知られていない。八戸市にほど近い三戸郡五戸町には、「義経鍋」なるオリジナリティ溢れる馬肉料理がある。県内随一の馬肉専門店「尾形精肉店」は、リピーターを生み出し続ける名店だ。