〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
つけ麺 神儺祁（東京・小川町）
小川町駅や淡路町駅からほど近い場所に、2026年8月、熊本発の人気つけ麺専門店「魚雷」の直営店である「つけ麺 神儺祁（じんだぎ）」が移転オープンしました。西巣鴨で約3年8カ月にわたり親しまれてきた人気店が、ラーメンやカレーの食文化が根付く神田小川町エリアで、さらなる挑戦を求めて進出を果たしています。
店主の宮脇さんは熊本大学在学中、「魚雷 坪井本店」でのアルバイトをきっかけにラーメンの世界へ。卒業後は東京でITエンジニアとして働いていたものの、東京出店を計画するオーナーから打診を受け転機が訪れます。自身も「魚雷ロス」を感じていたことからエンジニアを辞め、ラーメンの道へ進むことを決意。
看板メニューは、つけ麺とカレーを融合させた「特製つけ麺（カレールー付き）」（1,600円）。さらりとした口当たりながら、豚骨と魚介の濃厚な旨みが広がるスープが特徴。
途中でオリジナルの太麺にカレールーを絡めて味変することで、奥深い変化を楽しめる構成です。
特製つけ麺にトッピングされるチャーシューにもこだわりが。使用されているのは、熊本特産のブランド豚「りんどうポーク」。肉の旨みを引き出したチャーシューは贅沢な味わいです。
魚雷グループを代表する「魚雷つけ麺」（1,250円）も見逃せません。豚骨と魚介の濃厚な旨みと刺激的な辛さが融合した一杯で、ただ辛いだけではなく食べ進めるほどにクセになる味わいが特徴。一度味わうとまた食べたくなる仕上がりです。
店内は全10席。西巣鴨時代からの「神儺祁らしさ」を継承しつつ、気軽に立ち寄ってほしいからとシンプルな造りになっています。
「場所は変わりましたが、やることは変わりません。もっとおいしい一杯を作る。それだけは変えずに、小川町でも皆さんに愛される店を目指していきます」と話す、宮脇さん。
さらなるおいしさを追求する妥協なき一杯は、多くの人を魅了する存在となりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『スープは基本濃厚豚魚、節強めのほろ苦さあり美味しい、それにモチモチ、スベスベな小麦香る極太平打麺、スープの中にある炙り叉焼の香ばしさが加わり旨い
特筆すべきは麺半分になったらやや辛目のスパイシーなカレールーを混ぜてカレーつけ麺に味変、コレ最高に美味しい
トピした玉ねぎもバッチリカレー和え麺としても食べられスープに浸すと辛めのスパイシーカレー豚魚つけ麺に変身
画期的な仕上がりになり、一気に完食
サプライズ的な豚魚とスパイシーカレー合わせ技にやられました笑
〆はスープ割、まさに美味しいスパイシーカレースープを完飲
満足の一杯、ご馳走様でした』（カドケン851248さん）
※価格はすべて税込です。
