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予約困難店「ビリヤニ大澤」の姉妹店が誕生! 予約不要&1,000円台で味わえる究極のごちそう

2026年5月7日、常に予約で満席のビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」の姉妹店「BIRYANI MASTER(ビリヤニマスター)」が、同じ神田エリアにオープン。多くの人に本格的なビリヤニを味わってほしいという思いから予約不要、1,000円台からビリヤニを味わえます。

小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ! かつてはSNS禁止だった焼肉の老舗「若葉」とは?の画像

小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ! かつてはSNS禁止だった焼肉の老舗「若葉」とは?

巷には「予約困難」な焼肉店がたくさん存在している。口コミやメディアへの掲載など、予約困難となる要因はさまざまだ。本連載では肉バカ・小池克臣さんに早めに押さえておくべき「予約困難予備軍」の焼肉店を焼き方のポイントとともに教えてもらう。

牛たんは茹でる時代が到来!? 池袋でも人気沸騰の「超ホロホロの茹でタン」もう食べた?の画像

牛たんは茹でる時代が到来!? 池袋でも人気沸騰の「超ホロホロの茹でタン」もう食べた?

食通が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも、特におすすめのお店を教えていただきます。フードライター・カメラマンの佐藤潮さんがおすすめするのは、池袋にオープンした「酒場 つむぎ堂 池袋店」です。