和菓子の記事一覧

ジメジメ蒸し暑い梅雨シーズンが到来。こんなときこそ冷たいスイーツで気分転換したい！ そこで、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、この時期のおうちカフェタイムのお供にぴったりな冷たくておいしいテイクアウトスイーツを教えてもらいました。

いちごをふんだんに使用したスイーツをずらりとご紹介！ いちご大福にドリンク、モンブランと、個性豊かないちごスイーツをお見逃しなく。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第20回は、新宿にあるスイーツのおいしいカフェ特集！ 前編となる本記事では、りんご飴、おだんご、いちごのショートケーキが話題のお店を紹介します。

京都を鮮やかな色彩に染め上げるキリシマツツジやヤマブキを眺めに行くなら、4月の今が見頃。その絶景とともに、ほっと癒やされるお菓子の数々をご紹介しましょう。

いよいよ桜のシーズンが近づいてきた京都市内。人混みを避けて桜を眺められる絶景スポットや、可愛らしい春のお菓子で、京都ならではの桜を満喫しに行きましょう。

京都では、梅がもう見頃。梅の名所・北野天満宮のほか、ひと足早く春を感じる京都のお菓子を、京都在住の和菓子ライフデザイナーがご紹介します。

羽田空港でしか買えない、超レアなスイーツが誕生。必ず喜ばれる鉄板土産として、大活躍すること間違いなし！

いちごのおいしい季節到来中！ というわけで、スイーツの専門家によるいちごスイーツにフィーチャーした記事を洋菓子・和菓子に分けてお届けします。先にお送りする和菓子編は、みんな大好き「いちご大福」を大特集！

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も！ タベアルキストのマッキー牧元さんを唸らせた一皿とは？

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第17回は、小田急線・成城学園前駅周辺のスイーツスポットを紹介。後編では、フルーツスイーツ専門店のパフェ、さらに今年2020年のスイーツトレンド予測も紹介します！

群馬県発の和菓子ブランド「なか又」が、2020年初のポップアップストアをオープン。フレンチシェフとのコラボで誕生したフレンチ仕様な和菓子のほか、前橋本店名物「わぬき」のミニサイズを販売！

京都の雪景色を楽しむのなら、温かなおやつで温まりたいもの。白味噌のお雑煮に、柚子を使った葛のお菓子、白小豆のぜんざいといった、京都ならではの味わいをご紹介します。