和菓子の記事一覧

県内28店舗で展開し、本格的な味をリーズナブルに提供するうどん＆生和菓子の店として親しまれている「ちから」。筆文字風に描かれた店名と赤をイメージカラーにした看板を、各地で目にすることができる。「風邪を引いた時や二日酔いの時に無性に食べたくなる」「県外から戻ってきてちからのうどんを食べると、帰ってきたなっていう気持ちになる」と、熱愛する県民も多い。今も昔も変わらぬ佇まいで、訪れる客のお腹と心を満たしている。

新茶が楽しめる今の時期にぴったり！ 広島で食べられる抹茶スイーツをたっぷりとご紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第34回は、トレンドの街「渋谷・恵比寿・目黒」での買い物の合間に立ち寄りたい、カフェ＆ベーカリーをご紹介。後編は、有名ホテルのパティスリーと老舗和菓子店で糖分チャージ！

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、母の日にぴったりなスイーツのギフトを紹介します。

発酵あんこのスイーツ店「醸シ菓子 プクプク堂」が、大阪・堺市にオープン。砂糖不使用、オリジナル糀（こうじ）で醸した発酵あんこ“醸シ餡”を使った、新感覚のスイーツ各種を販売する。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第33回は、様々な文学作品の舞台としても知られる歴史ある街、東京・神楽坂のスイーツスポットを紹介します。

広島はレモンの生産量が全国第1位！ 和菓子女子が厳選したレモンが主役の和菓子をご紹介します。爽やかでさっぱりしたレモンはこれからの季節にもピッタリですね。

旅をすることで、多くの和菓子に出会ってきた和菓子ライターのせせなおこさんが、広島名物「もみじ饅頭」をご紹介！ なぜ名物になったのか、今なお進化中の「もみじ饅頭」の魅力に迫ります。

旅をすることで、多くの和菓子に出会ってきた和菓子ライターのせせなおこさん。今回はお取り寄せでも食べられる、広島の名物和菓子をご紹介！

食通たちが選ぶ、2022年にブレイクしそうな飲食店とは？ 世界の美食を食べ尽くした浜田岳文さんがおすすめする、とっておきのフレンチレストランを教えていただきました。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第32回は、東京の有名店出身のパティシエによるスイーツ店が多くある、埼玉・浦和＆さいたま新都心エリアのスイーツスポットを紹介します。後編は、お団子・ケーキ・プリンが登場！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第32回は、東京の有名店出身のパティシエによるスイーツ店が多くある、埼玉・浦和＆さいたま新都心エリアのスイーツスポットを紹介します。