2023/8/24(木) 暑い日はシンプルな冷かけそばが至高。フードライターが厳選する残暑の一杯 グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の森脇慶子さんが愛してやまないという学芸大学の日本そば屋「手打ちそば やっ古(ヤッコ)」。暑い時季の風物詩となっている冷かけそばを紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/23(水) カレーマニアが愛する至極の裏メニュー! 歌舞伎町のど真ん中で味わう、唯一無二の「カレー冷やし中華」 グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、連載「今週のカレーとスパイス」でおなじみ、カレーおじさん\(^o^)/が愛してやまないという新宿のダイニングバー「グリルアンドバー ハナヤ」。暑い時期の定番・冷やし中華にカレーを合わせた個性満点のメニューを紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/23(水) 4カ国の料理が一皿に。カレーマニアが思わず興奮した「ラッサム蕎麦」とは!? グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、カレー食数年間平均1,000食以上のマニア、カレーおじさん\(^o^)/が大絶賛する「手打蕎麦はしば」。とあるネパール料理との出合いから生まれた唯一無二のそばをご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/19(土) 夏にぴったりのキレの良い後味が魅力! 住宅街の隠れ家で繊細な「発芽そば」を味わう 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、グルメライターの武智新平さんがおすすめする完全予約制の「発芽そば ゆき」。若き女性店主が作るこだわりの“発芽そば”をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/8(火) 「貝出汁ブーム」を牽引した名店が作る、しじみ出汁の効いた「つけ蕎麦」の味わい深さに感動! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」。ミシュランガイド掲載店の3号店で味わう、貝出汁たっぷりのつけ蕎麦をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/5(土) 新感覚ののどごしとコシに感動! 唯一無二の麺に、日本中のうどん好きが列を成す! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた、さいたま市にある「駕籠休み」。売り切れ必至の「豪麺(ゴーメン)」をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/8/3(木) 一流ホテルの夏の自信作! 人気のよだれ鶏が同時に楽しめる期間限定の“冷やし刀削麺”がおいしい! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回は、ライター大石智子さんがおすすめする一流ホテルの夏季限定の冷やし刀削麺をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/7/19(水) 濃厚ゴマダレに夏野菜やハーブが食欲を呼び覚ます「冷やしサラダ和え麺」 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、グルメジャーナリストの東龍さんがおすすめする「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内の中国料理店「花梨」。今年登場したばかりの新作冷麺をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/7/10(月) ウニマウンテンに感動! 秋山具義が夢中になる、冷たい「うにそば」 グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする「おそばの甲賀」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/7/9(日) 注目のビストロが素麺をアレンジ! つるっと食べられる“冷製ボンゴレ”に胃袋をつかまれる! 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、フードライターの小寺慶子さんがおすすめする注目のビストロ「bistro IZUMY」。富山で愛される、あの麺を使ったオリジナリティあふれる“冷製ボンゴレ・ビアンコ”をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/7/8(土) シンプルでうまい! 外苑前で愛され続ける「ネギそば」は一度食べたらヤミツキになる グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた、夏に食べたくなる「ネギそば」の魅力に迫ります。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/7/4(火) ひんやりスープにぷりぷりのエビ。お酢が食欲を増進する「スタミナ冷麺」 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、フードジャーナリストの東龍さんがおすすめする「山の上ホテル」内の中国料理店「新北京」。老舗ホテルで多くの人に愛されてきた伝統の冷麺を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部