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教えてくれる人
大木淳夫
「東京最高のレストラン」編集長
1965年東京生まれ。ぴあ株式会社入社後、日本初のプロによる唯一の実名評価本「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「キャリア不要の時代 僕が飲食店で成功を続ける理由」（堀江貴文）、「新時代の江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「にっぽん氷の図鑑」（原田泉）、「東京とんかつ会議」（山本益博、マッキー牧元、河田剛）、「一食入魂」（小山薫堂）、「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）など。
好きなジャンルは寿司とフレンチ。現在は、食べログ「グルメ著名人」としても活動中。2018年1月に発足した「日本ガストロノミー協会」理事も務める。最新刊「東京最高のレストラン2023」が発売中。
行列必至のかき氷店とスリランカカレー店
オクシブのかき氷店
いよいよゴールデンウィークですね。このくらいの季節からどんどん盛り上がってくるのがかき氷です。今や一大ジャンルとなり、2時間、3時間待ちが当たり前ということも多々。4月1日にオープンした「茶房 オクノシブヤ」は、中でも注目のお店です。
「オクシブ」と呼ばれる、渋谷駅と代々木公園の間で、2月まで大人気かき氷店「セバスチャン」（今年、オーストラリアのメルボルンで移転開業予定）があった場所。店主は断崖絶壁のかき氷で、目白「志むら」時代から注目されていた江良保正さん。
新宿「茶寮億万」に続いての出店ですが、こちらはよりゴーラー（かき氷の熱狂的ファン）向きにマニアックなメニューを増やしていて、さらに2杯以上食べる人には、小さめサイズの「おかわり氷」も。大行列になる前に訪れたほうがよさそうです。
すでに人気のスリランカカレー
プレオープン時から人気沸騰で、4月14日にグランドオープンしたのが久我山のスリランカカレー「げつようび」です。高円寺などで「月曜スリランカカレー」として間借り営業していた時代から注目されていて、ついに実店舗となりました。オープン3日後に訪れたところ、開店と同時に満席、すぐに行列が。スリランカで現地の料理に魅せられて、スリランカカレーの研究を始めたという店主のまりこさんが作るメイン3種のプレートを選びましたが、ひとつひとつは穏やかで優しい味。それを副菜と共に自由に混ぜることによって生まれる香り、味は後をひく旨さ。帰りの道まで余韻に浸れて幸せでした。
人気店の新しいチャレンジも続々と
人気フレンチの姉妹店
代々木上原には4月6日「TU DÉCONNES（チュデコンヌ）」がオープンです。松濤の人気フレンチ「ソンデコネ」の姉妹店で、より気軽にナチュラルワインとタパスが食べられます。住宅街に浮かび上がるスカイブルーの扉。縦に長い店内は手前にテーブル席で奥にカウンター。ソンデコネ渋谷シェフ仕込みのフレンドリーな接客で、なんとも居心地のいい空間となっています。料理は単品で800円から。エビフライにレモンを搾ってグラスワインと共に、なんていうカジュアルな使い方ができるのも魅力。いかにも代々木上原っぽいお店ではないでしょうか。
名物はキムチチャーハン
赤坂と麻布十番で大人気の焼肉店「KABUN」は、3月8日に「KABUN NO KIMUCHA（カブン ノ キムチャ）」を赤坂にオープンさせました。名物であるキムチチャーハンの専門店ということでしたが、いやいや、夜は一品料理やプルコギ、ホルモン鍋のコースまで楽しめる韓国料理店でした。
元プロサッカー選手であるオーナー李久和さんのもと、爽やかなサービスも高ポイント。虎マッコリはあるし、こちらも名物のシャキッとした食感の「浅漬けキムチ」もおいしいし、締めのキムチチャーハンはすごいボリュームだし、仲間と盛り上がるには最高のお店です。
