目次
7. 馬子禄 牛肉面 新宿店（東新宿）
2025年4月、東新宿駅から徒歩5分ほどの場所にオープンした「馬子禄 牛肉面 新宿店」。「蘭州牛肉面」で人気の「馬子禄 牛肉面 神保町店」の姉妹店です。
8. MENSHO District（代々木上原）
2025年6月、代々木上原駅を出てすぐの場所にオープンした「MENSHO District」。同店は国内外でラーメン店を展開するMENSHOグループによる新店舗です。
9. 麺亭 英（大泉学園）
2025年7月にオープンした「麺亭 英」は、ラーメン王・小林孝充氏がおすすめしていたラーメン店。「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」の常連、三鷹にある「ラーメン 健やか」の店主だった方が新たに開いたお店です。今ならまだそこまで並んでいないので狙い目とのこと！
10. 津軽煮干 ひらこ屋（東京駅）
2025年8月、東京駅八重洲口直結の⼈気グルメスポット、東京駅⼀番街地下1階にある全国の名店が軒を連ねる「東京ラーメンストリート」内にオープンした「津軽煮干 ひらこ屋」。⻘森ラーメンの代名詞ともいえる煮⼲ラーメンの中でも圧倒的な⼈気を誇り「食べログ ラーメン EAST 百名店」にも選出された⻘森市の名店「中華そば ひらこ屋」です。
11. Bonito Noodle RAIK（駒沢大学）
2025年8月、駒沢大学駅から徒歩12分ほどの閑静なエリアにオープンした「Bonito Noodle RAIK」。かつて永福町で多くのラーメンファンを魅了した名店「ボニートスープヌードルライク」が「Bonito Noodle RAIK」と名前を新たに再始動です。
12. 遷sen（池袋）
2025年9月、池袋駅から徒歩3分ほどの場所にオープンした、つけ麺専門店「遷sen」。店主の中川泰象氏は2004年に独学で始め「節骨麺たいぞう」を創業し、2022年には池袋に「MENYA NAKAGAWA」をオープン。全国各地のラーメン店の食べ歩きをしながら、日々進化するラーメンの味や技術を追求してきた人物です。
