〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE（東京・神泉）
予約困難なレストラン「MORETHAN」などで知られるMOTHERSが2026年10月1日、二子玉川に続く2号店としてオールデイダイニング「CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE（以下、CHICAMA円山町）」を渋谷・円山町にオープンしました。
モーニングでは焼きたてフォカッチャサンドやエッグベネディクトなど、4種類から選べるメインプレートに加え、フルーツ、グラノーラ、ヨーグルト、パンケーキ、ワッフル、ドリンクなどをブッフェスタイルで楽しめます。
ランチやディナーはアラカルトスタイル。かつてニューヨークにあった伝説のセビーチェバーが店名の由来ということもあり、日本の生魚文化とフュージョンしたセビーチェや、熊本県産山村にある自社工房のフレッシュチーズを使い、イタリアから直輸入した薪窯で焼き上げる本格ピッツァなど、ジャンルを超え、ひねりをきかせたメニューがそろいます。
スペイン製の「JOSPER GRILL（ジョスパーグリル）」という炭火オーブンを使用した炭火焼き料理も名物の一つ。「岩手県 ホロホロ鶏胸肉の低温調理 アサリ出汁のブールブランソース」4,840円や、「鹿児島県 黒豚肩ロースのグリル 柚子胡椒ソース（300g）」6,050円など、隠し味に和のエッセンスを取り入れた料理が光ります。
天井が高い上、席間が広く、ガラス張りで開放感があるオープンキッチンスタイルの店内に加え、広々としたテラス席もあり、こちらは愛犬の同伴もOK。円山町の喧騒を忘れさせるくつろぎのある「CHICAMA円山町」、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーまでさまざまなシーンで重宝しそうです。
食べログレビュアーのコメント
『ペパロニ 2,310円
オーダーから8〜9分で、着皿であります。
自社工房で作る作り立てのフレッシュチーズと
拘りの生地を使って、イタリアンから
取り寄せた薪窯で焼き上げる
本格的な美味しいピッツァでありまする〜♬』（ゆっきょしさん）
※ 価格は税・サービス料込
