自然派ワインに恋しての記事一覧

渋谷「シュシュ」は自然派ワインがクラシックなフレンチとともに味わえるビストロ。自家製パン17種類がおかわり自由なほか、セラーでのボトル選びにも楽しみがあった。

永福町「鳥雅」は、一見どこにでもありそうな町焼鳥。鶏肉料理と野菜の創作料理が楽しめるが、実は自然派ワインの充実ぶりがすごい。自然派ワインの気軽な入門にはぴったりの一軒なのだ。

神楽坂の赤城神社の裏手に「神楽坂ワインスタンド エデュヴァン」がオープンした。店内を訪れると、そこには40種類のワインがずらりと並んでいた。

2024年7月にオープンした池尻大橋の「Staff Only」はバーの内階段を上って訪れるワインバー。屋根裏部屋のような隠れ家的な雰囲気は、大人の秘密基地にするのにぴったりの空間だった。

2024年7月に神保町にオープンした「bistro mele」気さくに楽しめるビストロ料理が豊富。なかでもレアで豪快なシャルキュトリの肉盛りが盛り上げ役となっていた。

広尾「ワイノログ」は、広東中華とワインの至高のペアリングをコンセプトにした中華料理店。上海蟹を使ったコースはどんなペアリングを見せてくれるのだろうか？

今年6月、二子玉川に開店した「パドル」はゆったりした空間にあるワインバー。食事メニューもあり、中でもチーズケーキと自然派ワインのマリアージュが評判となっている。

2023年12月にオープンした「sou＋」は、横浜の名店「SALONE2007」のシェフだった細田健太郎さんによる海辺のイタリアン。新鮮な食材を使った料理を求めて、都内から食通が足しげく通う理由を探った。

渋谷の神泉・円山町にあるナチュラルワイン密集地で、にぎわいを見せている最旬店「Hone」。ハイセンスな異空間の中でいただけるのは、クラシックな要素のあるメニューというから、そのギャップがおもしろい！

2024年5月にオープンした「meso」は”ジャンルレス✕ボーダーレス”をコンセプトにしたビストロ。自然派ワインが880円均一というのも新しい。多様性を持つクールな街・下北沢に誕生した新店ではどんな体験ができるのだろうか？

清澄白河にある「レ・デリッツェ・デル・モンド」は大皿料理と自然派ワインが楽しめるイタリアン。翡翠のような美しいパスタやカラフルなサラダなど、見た目にもおいしいイタリアンが待っている！

今春、学芸大学にオープンした「SiESOL」は海鮮が自慢の地中海イタリアン。豪快なシーフードプラッターは新規客の7割が頼むほど人気。そのほかにも、夏に白ワインを誘う海の幸が豊富に用意してある。