自然派ワインに恋しての記事一覧

学芸大学にある「HAN」は、世界を旅する料理研究家・口尾麻美さんが腕を振るうレストラン。アジアや中近東、リトアニアを旅して見つけた料理が自然派ワインとペアリングされている。ワクワクするような空間も異国情緒いっぱいで、旅した時のような体験が待っている！

東京・祐天寺はモデルやスタイリスト、カメラマンなどの業界人が多く住んでいる街。2023年4月にオープンした「キッチンリムタン」には、なぜかそんな業界人が多く集まっているという。その理由は、店主が店を開いたきっかけにあった。

2023年7月、代々木上原に自然派ワインが楽しめる小料理屋「nanca」がオープンした。オープンして2カ月足らずだが、近隣で働く人を中心に支持されている。その理由は、〆のラーメンまで体にやさしいという食事のバランスの良さにあった。

日本橋浜町の「ランゴロ」は、ややわかりにくい場所にある隠れ家イタリアン。しかし、それをふまえてもあえて行きたいポイントがたくさん。豊富な前菜メニューやコストパフォーマンスに優れたコースなど、魅力あふれるサービスが用意されていた。

銀座コリドー街の脇道にある「せろ」は外国人観光客に人気のカウンター和食。中国や台湾、シンガポールなどアジア人を中心に支持されている。なぜそれほどまでに人気があるのだろうか？

川崎の小田急線の読売ランド前駅近くに、わざわざ都内から訪れる人が少なくないイタリアンがある。食べて飲んでも1人7,000円というコスパながら、繊細かつボリュームのある料理と豊富な自然派ワインが魅力だという。地元出身の兄弟がもてなす店を訪れた。

東京・月島で穴場の昼飲みスポットを発見。もんじゃストリートとは反対の住宅街にある「カモンチ」は、定食や家庭料理と自然派ワインが飲める店。どんな使い方ができるのだろうか？

東京・三田駅のすぐそばにある「テラットリア エッフェ」は大地の恵みがいただけるイタリアンレストラン。全国の有名農家から直接届く新鮮な野菜を使った料理は、生産者自身も舌を巻くおいしさだった！

2022年にオープンした代官山の「toco」は、おばんざいとナチュラルワインが楽しめるワインバー。かつて同僚だった2人が料理とワインで、ゆるやかな時間を提供してくれる。

池尻のおしゃれエリア・三宿にある「ルリイロ」は、炭火焼きが自慢のビストロ。かつて茶屋だったという古民家には、子どもから年配までさまざまな世代の人が集まってくる。その人気の理由とは？

代々木上原にある「36.5℃ kitchen」は、コストパフォーマンスにこだわったビストロ。その理由は、若い人が初めて入るビストロになってもらえたら、との思いが隠されていた。

銀座にある「SOYA」は、素材にこだわったイタリアンと自然派ワインのお店。その料理には桁違いの味わいの濃さが詰まっている。自然派ワインと一緒に味わうと、まるで大自然のマリアージュとも言える体験が待っていた！