ドバイチョコレートがおいしく進化！

チョコレートの中に濃厚なピスタチオペーストと極細の麺状の食材「カダイフ」を重ねた、ドバイ発祥のスイーツ「ドバイチョコレート」。世界的な大ブームを経て定着へ向かうなかで、より多様なものが登場し、おいしく楽しく進化しています。

今回は、チョコレートジャーナリストの市川歩美さんに、最新のおすすめドバイチョコレートを教えてもらいました。今しか食べられない期間限定品もご紹介しているので、お見逃しなく！

おすすめドバイチョコレートはこちら！

1. レダラッハ

スイスのチョコレートブランド「レダラッハ」から登場したのは、2種類のドバイチョコレート。

市川さん

発見して味わって、びっくり。かなりおいしいドバイチョコレートです。レダラッハの「フレッシュショギー」は、厚みのある板状チョコレートの量り売りなので、少量からでもオーダーできます。私はドバイ取材でオリジナルのドバイチョコレートを味わいましたが、そのおいしさを思い出しました。ミルクチョコレートの豊かな風味は、さすがスイス発。カダイフと濃厚なピスタチオのバランスが見事です。

「FrischSchoggi（フレッシュショギー）ドバイミルク」「FrischSchoggiドバイダーク」ともに100g 2,100円～（税込）。
店頭で量り売りしているほか、オンラインストアでも販売中。

2. ゴディバクレープ

「ゴディバクレープ」から登場したのは、ドバイチョコレート風のデザートクレープ。

市川さん

「クレープはパリパリ派」「パリパリ食感大好き」な方に！ドバイチョコレートのあのザクザク感を、クレープを割ったり、かんだりしたときのパリパリ食感で表しています。前半はかなりパリパリ、後半は少しやわらか。ピスタチオのコクとベリーの甘酸っぱさがアクセントです。私はダークチョコレートの「ショコリキサー」もオーダー、時々ホイップクリームにディップして味わいます。この組み合わせ、おすすめですよ。

「パリパリクレープドバイチョコレート」1,250円（税込）。
販売は「ゴディバクレープサンシャインシティアルパ店」「ゴディバクレープららぽーと富士見店」「ゴディバクレープ南町田グランベリーパーク店」「ゴディバクレープららぽーと TOKYOBAY店」にて。

3. デュシット・ギャラリー

1皿で2種類のドバイチョコレートを楽しめる。写真左から、デュシタニ京都の「抹茶ドバイチョコレート」とデュシタニ・ドバイのレシピで作る「オリジナルドバイチョコレート」　写真：デュシタニ京都

ラグジュアリーホテル「デュシタニ京都」のラウンジ「Dusit Gallery（デュシット・ギャラリー）」では、同ホテルグループの「デュシタニ・ドバイ」とのコラボレーションによる、2種類のフレーバーのドバイチョコレートを提供中。

市川さん

京都の素敵なホテルで、イートインでのみ味わえるドバイチョコレート。ドバイと京都、2つのデュシタニによるコラボです。ドバイ版はメジュールデーツ、ピスタチオクリーム、カダイフを使った現地レシピ。京都版は自社茶園の宇治抹茶を合わせた限定品。同じグリーンでも「抹茶」とのバランスがよいのも発見になります。タイのホスピタリティと日本文化が溶け合う空間で味わいましょう。

「デュシタニ・ドバイ『オリジナルドバイチョコレート』、デュシタニ京都『抹茶ドバイチョコレート』」1皿2個入2,000円（税・サービス料込）。