〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ（東京・青山一丁目）

2023年2月、「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、店舗ビルの再開発により、青山一丁目駅からすぐの「ラティス青山スクエア」内に移転オープンしました。

2006年に渋谷に開店した同店は、シチリア料理の草分け的存在で、シチリアならではの食材をふんだんに使い、シンプルながら素材の旨みを存分に引き出した料理で人気の名店。オーナーシェフの石川勉氏は、神宮前「ラ・パタータ」を経て、1984年にイタリアへ渡り、シチリア島パレルモ、フィレンツェ、ボローニャで3年修業ののちに帰国しました。
1994年に「ラ・ベンズィーナ」のシェフに就任し、6年後に「トラットリアダトンマズィーノ」にて独立。2006年に「ドンチッチョ」を開店し、石川氏の発信するシチリアンスタイルの鮮やかな料理や明るいサービスにより、現地さながらの雰囲気を楽しめると瞬く間に美食家たちに愛される人気店になりました。店名の「ドン」はイタリア語で親分、「チッチョ」は直訳すると太った人を意味するのですが、イタリアでは身近な友人などに会うと「チャオチッチョ」と親しみを込めて呼ぶそう。ゴッドファーザー好きの石川氏が、ゲストとのコミュニケーションを取れる気軽な距離感を大切に、親しみのあるドンになりたいという思いが店名に込められています。

土地の良さと高い天井の造り、テラス利用が可能なことから移転を決めた新店では、前の店舗と同様に、本場シチリアのレストランの温かみのある雰囲気を再現しています。オーナー自ら現地にて購入したアイテムが多数飾ってあり、見ているだけでも楽しい気分に。店内にはカウンター8席、テーブル30席、テラス4席。どの席でもシチリアに旅行に来たような、居心地の良さを感じられます。

おすすめメニューは、シチリア、パレルモの郷土料理「イワシとウイキョウのカサレッチェ」2,400円。イワシをウイキョウ（フェンネル）と松の実、干しぶどう、サフランでじっくり煮込んだソースをカサレッチェというシチリアのショートパスタと絡め、仕上げにパレルモ料理には欠かせないローストしたパン粉をふんだんにかけて風味と食感を楽しめる逸品です。あまり日本ではなじみのないウイキョウを使った「トンマズィーノ」時代から提供し続けている名物で、シチリアと変わらぬおいしさを堪能できます。