目次
- 美食を求め全国を巡るマッキーさんの3月の「食スケジュール」を大公開！
- 3/1 夜「人形町今半 本店」（東京・人形町）
- 3/2 夜「グート」（長野）
- 3/3 昼「ざんざ亭」（長野）
- 3/5 夜「ル・プリスティン 東京」（東京・虎ノ門）
- 3/6 夜「味幸」（東京・新富町）
- 3/7 昼「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
- 3/10 昼「ホワイト グラス コーヒー」（東京・渋谷）
- 3/10 夜「韓灯（ハンドゥン）」（東京・月島）
- 3/12 昼「浅草 とんかつ中根」（東京・浅草）
- 3/13 夜「赤坂璃宮 銀座店」（東京・銀座）
- 3/13 夜「モンドバー ハセガワ」（東京・銀座）
- 3/14 夜「瑠灯（ルチン）」（東京・虎ノ門）
- 3/15 昼「仁修樓」（京都）
- 3/15 夜「竹茂」（京都）
グルメ界隈に名を馳せる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。
今回は、外食回数は年間600回以上、カジュアル店から高級店まで、全国さまざまなグルメを食べ歩くマッキー牧元さんの1カ月に迫ってみた。驚きの食費の総額は記事末尾に掲載！
教えてくれる人
マッキー牧元
株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチ、エスニック、スイーツに居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ・テレビ出演。とんかつブームの火付役とも言える「東京とんかつ会議」のメンバー。テレビ、雑誌などでもとんかつ関連の企画に多数出演。
美食を求め全国を巡るマッキーさんの3月の「食スケジュール」を大公開！
3/1 夜「人形町今半 本店」（東京・人形町）
僕が思うに、仲居さんの技、肉の仕立てなど、今日本一のすき焼き。
3/2 夜「グート」（長野）
初訪問。地の食材を駆使した新タイ料理。その発想力と発酵食品への情熱が凄まじい。
3/3 昼「ざんざ亭」（長野）
初訪問。ジビエ料理のお店。
3/5 夜「ル・プリスティン 東京」（東京・虎ノ門）
レセプションで初訪問。
3/6 夜「味幸」（東京・新富町）
「京味」出身の店主が営む。緩急を付けた見事な料理。
3/7 昼「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
イタリアン。
