そばの記事一覧

「お通し」はお店のサービス・チャージ料であるにもかかわらず、そのお通しにまで手間を惜しまないお店の料理がおいしくないわけがない。本連載では、年間600軒以上の飲食店を食べ歩くグルマンな編集者・大崎安芸路さんが、料理人の探究心あふれるお通しから、名物であるメイン料理までを順に紹介してゆく。

東京・広尾に、食・遊び・仕事を充実させる新施設「EAT PLAY WORKS」がオープン。本格的な江戸前寿司やニューヨーカーの愛するメキシコ料理店のほか、「The Tabelog Award」や「食べログ 百名店」の選出店の新業態も多数あり、見逃せないお店ばかりが集まっています。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区観光大使を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。［定番］編第5回は、手打ちそばを堪能できる「おくむら」をご案内します。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、「The Tabelog Award」「食べログ そば 百名店」選出＆受賞の常連店「玉笑」による初の姉妹店「半笑」を訪問！

大阪・梅田に、ヘルシーで風味豊かな「胡麻切りそば」が名物の「そばよし」が登場！ そばはもちろん10種類以上の「セイロ飯」と合わせて、年末を贅沢に締めくくってみては？

食べロググルメ著名人たちに、普段着の定番ランチの中で一番好きな店を教えてもらう連載。川井 潤に「そば」のマイベストを聞いた。

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も！ 今年、世界一のフーディで食べログ グルメ著名人でもある、浜田岳文さんを唸らせた一皿とは？

食べロググルメ著名人たちに、普段着の定番ランチの中で一番好きな店を教えてもらう連載。小宮山雄飛に「そば」のマイベストを聞いた。

食べロググルメ著名人たちに、普段着の定番ランチの中で一番好きな店を教えてもらう連載。柏原光太郎に「そば」のマイベストを聞いた。

食べロググルメ著名人たちに、普段着の定番ランチの中で一番好きな店を教えてもらう連載。本郷義浩に「そば」のマイベストを聞いた。

春に訪れた、深大寺でのおいしい思い出。絶品蕎麦を食べて、美しい草花を観賞。胃も心も満たされる散策ルートは、都内のオアシス！

そばの名店で修業した高橋信秀料理長の手打ちそばと、食通を唸らせるフランス料理店「レザンファン ギャテ」の松澤直紀シェフによる和テリーヌがコラボ！ 店内は、北斎や広重の作品と仏アスティエ・ド・ヴィラットの椅子や食器がクロスオーバー。日×仏のエスプリが見事に融合したそば屋が代官山にオープン。