2023/3/30(木) そば前で始まり、冷&かけでフィニッシュ! 小宮山雄飛が指南する、そば屋飲みのススメ 「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さんに、満足度の高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第11回は、豊富なそば前が楽しめると人気の下町のそば屋「手打そば さかき」をご紹介。 投稿者 小宮山雄飛
2023/3/23(木) お花見スポット「浅草」のおいしいお店15軒 今年は制限もなく、お花見を楽しめる季節がやってきた! 都内お花見スポットの一つである浅草で、お花見前や後に行きたいおすすめのお店をピックアップ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/3/8(水) 2つの名店から美味と美技を継承。「鴨南そば」を筆頭に、食通を魅了してやまないそばがズラリ! 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・柏原光太郎さんがおすすめするそば店「勝どき よし田」。名店仕込みの技が光る3つのそばを紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/3/7(火) 〈秋山具義の今月のNEW麺〉“厚肉”の重量がすごい! 名店「豊しま」から独立した店の肉そば 食べロググルメ著名人としても活躍するアートディレクターの秋山具義さんが、日々オープンする新店の中でも大好きな「麺」に注目して紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/1/31(火) 〈秋山具義の今月のNEW麺〉京都の老舗鳥料理店が出すSOBAスタイル 食べロググルメ著名人としても活躍するアートディレクターの秋山具義さんが、日々オープンする新店の中でも大好きな「麺」に注目して紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/1/19(木) ランチからスイーツまで。フレンチ「フロリレージュ」のシェフが虜になる、本当は教えたくない店 食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」受賞店の魅力とともに、店主の行きつけの店をご紹介。今回お話を伺ったのは、フレンチ「フロリレージュ」。新たなフレンチの世界を切り開く店主が通い続けるのはどんな店なのか? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/1/7(土) 「食楽」編集長が予想する、2023年ブレイクの本格イタリア料理 食通たちが、2023年に流行りそうなお店や料理をご紹介。徳間書店の季刊誌「食楽」編集長の大西健俊さんの予想は? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/1/1(日) “二郎系野菜炒め”ブームが本格化!? 音楽界のグルメ番長・小宮山雄飛が注目する新発想の定食屋 食通たちが選ぶ、2023年にブレイクしそうな飲食店とは? 音楽界のグルメ番長ことホフディランの小宮山雄飛さんが今年注目するのは、真っ当なおそば屋さんと、発想が新しい定食屋! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/12/27(火) 「東京最高のレストラン」編集長の2022年No.1は、熱い語りも魅力なクラシカルフレンチ 食通たちが、2022年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。「東京最高のレストラン」編集長で、食べロググルメ著名人でもある大木淳夫さんのナンバーワンの一品とは? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/12/26(月) 全国のそばをおうちで味わえる! 名店のおすすめそばお取り寄せ5選 コロナに負けるな! 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、年越しに食べたいおそばのお取り寄せを紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/12/23(金) 百戦錬磨のフードライター・森脇慶子が今年一番感動した、珠玉の日本料理店 食通たちが、2022年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。第一線での活躍を続けるフードライターの森脇慶子さんが選んだのは、店主のスタンスに共感したという珠玉の日本料理店2軒。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/11/7(月) 〈New Open News〉〆のそばまで絶品! 寿司と日本料理で四季の美味を堪能(東京・広尾) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は広尾にオープンした、全国の厳選した旬の素材で寿司と日本料理を楽しむ店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部