そばの記事一覧

食欲の秋は、日本酒の秋。夏を越えて熟成した“ひやおろし”が出回る9〜11月は、日本酒がおいしい季節です。というわけで、この季節に行きたいのは酒や料理が充実した“そば前”のおいしい店。食べログの評価トップ100軒を集めた「そば百名店」からそばはもちろん、料理や酒肴が充実した３店を、そば研究家の前島敏正さんに教えていただきました。

暦の上では秋でも、まだまだ外ゴハンが心地よい、今の季節。日本橋川を眺めるテラスが自慢、昭和レトロな風情を楽しめるバー＆ジャパニーズダイニングをお届け。

今大人気の美人魔女ユニット、mailoveのお二人が、恋愛運をアップしたい人にその時期食べるべきものをおすすめする本連載。第3回となる今回は、9月20日の新月から次の満月前夜までの16日間に食べることで恋を呼ぶ“女神ゴハン”をレクチャー！

そばの人気店100店が分かる『そば百名店』を発表！　あなたの好きなそば店は、果たして入っているのか!? 　江戸ソバリエの前島敏正さんの解説とともにご紹介。

コナモン料理が関西に広まったルーツ、美味しいコナモングルメを、日本コナモン協会 会長・熊谷真菜さんに教えていただくこの企画。第三弾は、ラーメンと蕎麦特集です！　関西のラーメン、蕎麦とは意外な組み合わせですが、果たしてどんな特徴があるのでしょうか？　レッツゴー・コナモンワールド！

蕎麦を題材とした演目も多くある、落語の世界。そんな中でも蕎麦通で知られる三遊亭圓龍師匠に、落語と蕎麦にまつわる話や、美味しい蕎麦屋を教えていただく連載企画。今回は、古典落語の『時そば』にも登場する、「花巻（はなまき）」なる蕎麦を食しに、浅草へ。

夏休みにこそちょっと足を延ばしていきたい、静岡の食べログトップ５をご紹介！　有名老舗旅館や浜松が誇る鰻の名店、こだわりの蕎麦屋など、日帰りでは行き尽くせないグルメが目白押しです。

“Stay hungry, stay foodish”。仕事だけでなくグルメに対してもハングリー精神旺盛な健啖家であるミレニアル世代の女社長。彼女のリアルな一週間グルメダイアリーをInstagram風にお届けします。今週は接待などの会食が多かった様子。そんなときでも店選びは攻めの姿勢で。旬な店から名店まで、夏ばて知らずのグルメライフです。

蕎麦を題材とした演目も多くある、落語の世界。そんな中でも蕎麦通で知られる三遊亭圓龍師匠に、落語と蕎麦にまつわる話と、美味しい蕎麦屋を教えていただく連載企画。さて記念すべき第一回は、いかがあいなりましょう。

ビールのお供に揚げ物は最高だけど、カロリーが気になる……。そんな方におすすめしたい絶品アジフライ10選です！

優れた女と書いても、女優。優しい女と書いても女優。それなら、私は優しい女になりたい。ってなんの話。ということで「女優の夕飯：ジョユウメシ」スタートです！