月後半も食巡りが止まらない!

10/16 夜「柚木元」(長野)

松茸コース。大量の干し松茸で出汁をとるという、他にはない唯一無二の松茸土瓶蒸しを生み出した。旨みが強烈。

柚木元

10/17 朝「MAISON YWE」(京都)

独創的な朝食がそろうカフェで中華粥を食べる。

MAISON YWE

10/17 昼「神田明神下 みやび 本店」(東京・末広町)

天ぷらが有名な割烹。

神田明神下 みやび 本店

10/17 夜「中國菜 雲蓉」(東京・吉祥寺)

四川からの茸、日本の茸、乾燥茸を使ったフルコース。そのきのこの種類の多さと料理のバリエーションは、都内随一といえる。

中國菜 雲蓉

10/18 夜「鮨処 海月」(福井)

イベントで訪問。地の魚と地の酒の競演。工夫に満ちた肴と寿司の握りに地の酒が進むこと、この上なし。

鮨処 海月

10/19 昼「モーニングトマト」(福井)

洋食のまろやかさとインドのスパイシーさがあるカレー。

モーニングトマト

10/19 夜「皇龍」(福井)

京都「大鵬」出身の店主。地方では稀有な本格四川料理店。川魚を使った水煮魚や、日本式ではない四川回鍋肉などをいただく。

皇龍

10/20 夜「L'EAU」(東京・外苑前)

渋谷「ビストロ バー ア ヴァン コダマ」の5周年食事会。

L'EAU

10/21 昼「亀楽」(東京・練馬)

昭和の味のそば「五目中華」が人気の町中華。

亀楽

10/22 昼「とんかつ あきら」(東京・神泉)

2024年に渋谷にできた、若い人に人気のとんかつ屋。

とんかつ あきら

10/23 昼「DepTH brianza」(東京・六本木一丁目)

定例会。今回は真っ当なイタリアンがテーマ。奥野シェフの腕が冴えた料理で幸せに。

DepTH brianza

10/23 夜「浜作 新本店」(京都)

名割烹で松茸を中心としたコースをいただく。鱧と松茸の土瓶蒸しなど、独自の美学を堪能。

浜作 新本店

10/24 昼「浜町 緒ばた」(福井)

弱冠32歳の店主が2024年に開店した割烹。素晴らしい。

浜町 緒ばた

10/24 夜「Tendre」(福井)

福井郊外にある王道フレンチ。「ヤガラとホタテのムース 生ハムのブイヨンサフランソース」が素晴らしかった。

Tendre

10/24 夜「猿の盃」(福井)

福井で一番人気の居酒屋。素晴らしいサービス陣に支えられ、何を頼んでも間違いなし。

猿の盃

10/25 昼「旬味 泰平」(福井)

地元の財界人も通う日本料理店。昼はお値打ちな定食がいただける。

旬味 泰平

10/25 夜「L'aisance」(福井)

郷土料理や地の食材をモダンなフレンチに構築する。フランス料理を通じで郷土食文化を体感する、貴重な食事。

L'aisance

10/25 夜「LOTUS」(福井)

オーセンティックバーで古い酒がある。

LOTUS

10/26 昼「日本料理 崇」(福井)

イベントで訪問。「菊乃井 本店」出身の若き料理長、田中氏が、地元・名田庄の食材を使った見事な料理を提供する。

日本料理 崇

10/26 夜「寿司政」(福井)

親方一人でやられている、こぢんまりした町寿司。

肉男優
寿司政   出典:肉男優さん

10/27 昼「オオツカ」(福井)

センスが光る洋食屋。

オオツカ

10/27 夜「TSUKIHI」(福井)

ワイナリーに併設された郊外一軒家のレストラン。

TSUKIHI

10/28 昼「おそばだうどんだ 越前」(福井)

駅に併設した飲食街にあるそば屋。

おそばだうどんだ 越前

10/28 夜「sio AOYAMA」(東京・表参道)

カポナータやラビオリなど一見普通に見えながら、工夫と手間を凝らしたセンスが光る逸品が次々に現れる。

sio AOYAMA

10/29 昼「マリーアイランガニー」(東京・神泉)

スリランカカレーの店。

マリーアイランガニー

10/29 夜「香下」(東京・市ケ谷)

懐石 小室」出身の店主が作る誠実な料理。天然きのこと羊の煮物など個性ある料理もいい。

香下

10/30 夜「いづもや 日本橋三越店」(東京・三越前)

老舗うなぎ屋。う巻きやうざくなどの料理も素晴らしい。

いづもや 日本橋三越店

10/31 昼「神田まつや 本店」(東京・淡路町)

老舗そば屋。定点観測。

みはよし
神田まつや 本店   出典:みはよしさん

10/31 夜「日本橋蛎殻町 すぎた」(東京・水天宮前)


寿司の名店。今回は、縞鯵が素晴らしかった。

日本橋蛎殻町 すぎた