【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#260】「立呑 ぶつぶつ」
僕が大阪で一番好きなお店だった「モダンスパイス虹の仏」が東京移転の準備に入るということで一時閉店。その跡地に2026年1月30日から新たに入ったのが「立呑 ぶつぶつ」。
文字通り立ち飲みのお店なのですが、お店のロゴやグッズなどを見ると「ぶつぶつ」というのは「仏仏」にかけてある様子。ということは虹の仏と関係あるのかと聞いてみると、メニューの多くを虹の仏のオーナーシェフが手がけて伝授したそうで、姉妹店的な立ち位置のお店とのこと。
スパイス酒も各種そろっており、まずは「スパイス焼酎」650円で乾杯。爽やかな飲み口でほのかな甘みがさまざまなアテと相性良好。
「イカのネパールマリネ」580円はチャットマサラを使用したエスニックテイスト。柔らかいイカと香味野菜の組み合わせ。サラダ感覚で味わえます。
「毛沢東えだまめ」380円は毛沢東スパイスとも呼ばれるザクザクした食感の旨辛スパイスで枝豆を調理したもの。癖になる味わいで箸が止まりません。
また、おでんもおすすめ。「王道大根」200円、「牛すじ」200円、「じゃがバター」200円、「菜の花」200円という組み合わせでいただきましたが、実に濃厚で煮込みにも近いテイストなのがとても良いです。
〆はもちろんカレー。この日のカレーは「豚ホルモンカレー」480円でした。アテとしてそのまま食べるも良し。「ご飯」300円と合わせてカレーライスにするも良し。ホルモンのうまみを引き立てる程よいスパイス感でご飯とも合います。
専門店レベルという以上に人気店レベルのおいしさなのは、大阪カレー界を代表する人気店「虹の仏」直伝だからこそ。
立ち飲みというスタイルなので、サクッと1軒目で使うのも良いですし軽い夕食の場として使うのも良いでしょう。
オープンしたばかりですが、店内は満員の人気でした。カウンターに立つスタッフさんが愛想よくてフレンドリーなこともあり、老若男女に愛されるお店になっています。
良いお店の後にまた良いお店が入ってくれて安心しました。
※価格はすべて税込
