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【カレーおじさん＼(^o^)／の今月のカレーとスパイス】2026年3月を振り返る
3月のまとめです。4月から年度が変わるということもあり、春は出会いと別れの季節だなと感じます。長年ご愛顧いただいた本連載も今月を一旦区切りとし、来月4月の新年度からリニューアル予定となります。
相変わらずカレーやスパイス料理に関する連載となる予定ですが、新連載もどうぞよろしくお願いします。というわけで最後の今月のカレーとスパイス。
１. 大阪カレーの大人気店跡地でスタートした姉妹店は立ち飲み屋
２. スパイス料理の人気店で修業したシェフが南インド料理店をスタート
３. カレー激戦区神保町で長年愛されたお店がドラマチックに再開
４. スパイス二郎系ラーメンと絶品インドカレーの見事な二刀流
以上4トピックス。
どれもこれもおすすめのお店です。そもそもおすすめじゃないお店は本連載ではご紹介していないのですが、今回は最後ということもあり特におすすめのお店を、気合いを入れて厳選しました。カレー好きならすべてブックマーク推奨ですよ。
【第1週のカレーとスパイス】「虹の仏」直伝のカレーが食べられる！ 人気カレー店の跡地にスパイス飲みに最適な立ち飲み屋がオープン「立呑 ぶつぶつ」
僕が大阪で一番好きなお店だった「モダンスパイス虹の仏」が東京移転の準備に入るということで一時閉店。その跡地に2026年1月30日から新たに入ったのが「立呑 ぶつぶつ」。
文字通り立ち飲みのお店なのですが、お店のロゴやグッズなどを見ると「ぶつぶつ」というのは「仏仏」にかけてある様子。ということは虹の仏と関係あるのかと聞いてみると、メニューの多くを虹の仏のオーナーシェフが手がけて伝授したそうで、姉妹店的な立ち位置のお店とのこと。
スパイス酒も各種そろっており、まずは「スパイス焼酎」650円で乾杯。爽やかな飲み口でほのかな甘みがさまざまなアテと相性良好。
「イカのネパールマリネ」580円はチャットマサラを使用したエスニックテイスト。柔らかいイカと香味野菜の組み合わせ。サラダ感覚で味わえます。
「毛沢東えだまめ」380円は毛沢東スパイスとも呼ばれるザクザクした食感の旨辛スパイスで枝豆を調理したもの。癖になる味わいで箸が止まりません。
また、おでんもおすすめ。「王道大根」200円、「牛すじ」200円、「じゃがバター」200円、「菜の花」200円という組み合わせでいただきましたが、実に濃厚で煮込みにも近いテイストなのがとても良いです。
〆はもちろんカレー。この日のカレーは「豚ホルモンカレー」480円でした。アテとしてそのまま食べるも良し。「ご飯」300円と合わせてカレーライスにするも良し。ホルモンのうまみを引き立てる程よいスパイス感でご飯とも合います。
専門店レベルという以上に人気店レベルのおいしさなのは、大阪カレー界を代表する人気店「虹の仏」直伝だからこそ。
立ち飲みというスタイルなので、サクッと1軒目で使うのも良いですし軽い夕食の場として使うのも良いでしょう。
オープンしたばかりですが、店内は満員の人気でした。カウンターに立つスタッフさんが愛想よくてフレンドリーなこともあり、老若男女に愛されるお店になっています。
良いお店の後にまた良いお店が入ってくれて安心しました。
【第2週のカレーとスパイス】実力派シェフが独立！ カレーの名店が点在する経堂に注目の新店が誕生「楽園」
カレーの名店が点在する経堂に、2026年2月27日、期待の新店舗が開店しました。その名は「楽園」。
こちらのシェフは「旧ヤム邸」をはじめ、いくつかの人気店で勤務した後に各地で間借り営業をしていた方。人気店での間借り経験もあり、つまりは人気店のシェフにも認められた腕の持ち主だということ。そんな方が独立して出したご自身のお店ということで期待も高まります。
カウンターメイン、小さなテーブルが1つのミニマルながら至る所にインドをおしゃれに感じさせる店内。キッチンが近いこともあり、席に着けばスパイスの良い香りが鼻腔をくすぐり、食欲に火がつきます。
メニューは時期によって変わる模様。この日はチェティナードチキン、フィッシュコランブ、キーライクートゥの3種でした。全部一緒に味わえるお肉カレー2種＋野菜カレーのプレート（1500円）を注文。
まずキーライクートゥから味わってみるとこれが絶品！ 豆とほうれん草のシンプルなココナッツカレーなのですが、良い意味で上手に日本ローカライズされたテイストでしっかりと印象に残る味。野菜カレーが上手なシェフはだいたいどのカレーもおいしく作れるというのは僕の経験から来る持論ですが、このキーライクートゥはまさにそれを想起させるもの。
多層的なスパイス感が程よく刺激的なチェティナードチキン、タマリンドを前面に押し出した鯵のコランブ、どちらも予想通りのおいしさなのですが、両者に言えるのはスパイス感も塩加減もこれ以上攻めたらやりすぎになるギリギリ一歩手前で止めているというバランス感。
それに対して優しいクートゥ。クートゥと他のカレーを混ぜて食べると新たなおいしさが生まれます。セットはノンベジ1種＋野菜カレーもしくはノンベジ2種＋野菜カレーのいずれかなのですが、それもこのバランスを考えての設計でしょう。
食後に「マサラチャイ」300円も。これがまた実においしい。しっかりと甘さがあるのですが、スパイス感しっかりなカレーの後によく合います。
期待して行ったのですが、その期待以上でした。付近の人気店に負けないレベルの名店候補と言えます。近隣の方にとってはうれしい選択肢の増加。いや、近隣じゃなくともわざわざ行く価値のあるお店なので、カレー好きにとってうれしい選択肢の増加だと言えるでしょう。
【第3週のカレーとスパイス】神保町で36年愛された名店が「欧風カレー ペルソナ」として西台で大復活！
神保町で36年という長い期間愛され、2019年に移転を目指すということで一時閉店した欧風カレーの名店「ペルソナ」。その後しばらく続報もなかったのですが2026年1月14日に西台で「欧風カレー ペルソナ」として復活しました。その休業期間もさることながら、復活した場所が西台で長年愛された欧風カレーのお店「ラ・ファミーユ」があった場所と聞き、驚きが重なりました。
というのも、このラ・ファミーユは神保町ペルソナで働いていた方が独立して出したお店。つまり両者は姉妹店的な関係性で、ドラマチックな出来事だと言えるでしょう。
これだけ期間が空いたのは、移転先を探していた中でコロナ禍に突入しその予定が見送りとなったものの、数年の時を経てラ・ファミーユの閉店が決まり、それを受け継ぐ形でペルソナが復活したとのこと。
店内はラ・ファミーユ時代の面影を感じさせつつ、ペルソナらしく仮面も装飾されていて良い雰囲気。
選べる具材の「ダブルミックス カレー」1,600円に「チーズ」200円をトッピング。具材はビーフとチキン、辛さは中辛で注文。
まず正統派欧風カレーのお店らしくポテトがサーブされます。1人1つの提供ですが、1つまでおかわりができるとのこと。量が調整できるのはうれしいです。
続いてカレー。一口食べて「これこれ！」と郷愁を感じるおいしさ。濃厚で豊潤でありつつ程よくスパイシー。具材もゴロゴロと入っていて食べ応え十分。
チーズは、重すぎずライトな仕上がり。カレーのフルーティーさをしっかりと感じさせつつ、全体として軽やかでソリッドな印象が際立ちます。お手頃な価格設定も魅力で、その洗練された味わいを気軽に楽しめるのがこの店の良さでしょう。
途中、卓上の福神漬けやらっきょうといった箸休めを加えつつ最後までおいしくいただきました。元々ラ・ファミーユはペルソナから派生したお店ということで味が近かったのですが、つまりはペルソナの味もラ・ファミーユの味も守られたということになります。
どちらのお店のファンにもうれしいことであり、新天地でまた長年愛されるお店となっていくことでしょう。
