グルメ界隈に名を馳せる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。
今回は、外食回数は年間600回以上、カジュアル店から高級店まで、全国さまざまなグルメを食べ歩くマッキー牧元さんの1カ月に迫ってみた。驚きの食費の総額は記事末尾に掲載!

教えてくれる人

マッキー牧元
株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチ、エスニック、スイーツに居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ・テレビ出演。とんかつブームの火付役とも言える「東京とんかつ会議」のメンバー。テレビ、雑誌などでもとんかつ関連の企画に多数出演。

美食を求め全国を巡るマッキーさんの7月の「食スケジュール」を大公開!

7/1 昼「お好み焼き もり」(岡山)

岡山県の人気お好み焼き屋。パクチー入りがうまい!

お好み焼き もり

7/1 夜「徳山鮓」(滋賀)

イベントで訪問。

徳山鮓

7/2 昼「成生」(静岡)

変わらず素晴らしい。アジ、エボダイ、イワシなど、ここでしか味わえない魚も素晴らしいが、天ぷらも頭一つ抜けている。

成生

7/2 夜「氣分」(東京・広尾)

菊乃井 本店」と「エスキス」で修業した、フランス出身・ウーゴシェフの店。

氣分

7/3 昼「麻布 布袋家」(東京・広尾)

町のそば屋。

hsurtic
麻布 布袋家   出典:hsurticさん

7/3 夜「白寧」(東京・広尾)

弱冠26歳の林大シェフ。その若さに似合わず、一皿の食材を絞り込み、考え抜かれた無駄のない料理が出される。

白寧

7/4 昼「江戸蕎麦 ほそ川」(東京・両国)

取材で訪問。東京を代表する、そばの名店。

江戸蕎麦 ほそ川

7/4 夜「すきやばし 次郎」(東京・銀座)

日本を代表する江戸前寿司の名店。

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すきやばし 次郎   出典:choji1105さん

7/5 夜「新ばし 星野」(東京・御成門)

年々、同じ料理を深化させている姿に頭が下がる。

新ばし 星野

7/8 夜「TRE CULI」(東京・東銀座)

ロッツォシチリア」出身のシェフが作るパスタが素晴らしい。

TRE CULI
TRE CULI   写真:お店から

7/8 夜「Bar 木挽町」(東京・築地市場)

オールドウィスキーの品揃えが素晴らしい。

Bar 木挽町

7/9 昼「五粮液DiningTOKYO」(東京・六本木一丁目)

中華料理。

五粮液DiningTOKYO

7/9 夜「ル・マンジュ・トゥー」(東京・牛込神楽坂)

ここ数年で食べたフランス料理の中では群を抜いていた。素晴らしい!

ル・マンジュ・トゥー
ル・マンジュ・トゥー   写真:お店から

7/10 夜「ブルスタ」(東京・浜町)

ワンオペのワインと肉料理の店。当日は「falo」のシェフとのコラボイベント。

ブルスタ

7/11 昼「香港焼味酒家 赤坂璃宮」(東京・虎ノ門ヒルズ)

赤坂璃宮が手掛ける、カジュアルに楽しめる香港系中国料理。

香港焼味酒家 赤坂璃宮

7/11 夜「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」(東京・半蔵門)

まさにイタリア! おいしい賑わいにあふれる、カラブリア料理中心の店。

エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

7/12 夜「ESPRIT C. KEI GINZA」(東京・銀座)

パリの三つ星シェフ・小林圭氏が手掛ける新店。日本人もフランス人も発想し得ない、食材とソース、コンディマンが素晴らしい。

ESPRIT C. KEI GINZA

7/13 夜「鶴橋 焼肉 松よし 新宿西口店」(東京・新宿)

レセプションで訪問。焼肉の地、鶴橋の同名店と提携したレア焼きスタイルなどを継承した東京の店。

鶴橋 焼肉 松よし 新宿西口店

7/14 夜「四川料理・麻辣十食」(茨城)

茨城県・筑波にて本格四川料理がいただける店。点心もおいしい。

四川料理・麻辣十食