寿司や肴に合う日本酒も多彩で豊富
店名にもあるように、この店のもうひとつの柱は日本酒だ。女将の和歌子さんは、SAKE DIPLOMAのほか、国際唎酒師の資格も持つ日本酒のオーソリティー。それぞれの料理や寿司に合う日本酒を薦めてくれる。京都、滋賀、奈良など関西の銘柄を中心に、和歌子さんが全国各地から厳選して仕入れる20種類ほどを常時そろえている。
「お料理に合うお酒ももちろんお薦めしますが、旨口がいいとか、スッキリしたものがいいとか、お客様のお好みもあります。何種類かこれはというものをお出しして、それぞれの味わいや造り手について説明させていただきます」と和歌子さん。そんなふうにやりとりしながら、楽しい時間を過ごしてほしいのだという。
笑顔が優しい森口夫妻。寿司と酒を通して、“小さな寿（よろこ）び”をもたらしてくれる店。リーズナブルというだけではない魅力が、この店には詰まっている。
