大阪で圧倒的人気を誇る焼鳥屋が東京にも！驚きのこだわりを紹介

完全予約制。さらに会員制も導入する大阪で話題の焼鳥店が東京初上陸。それが、「熊の焼鳥中目黒」だ。メニューは、焼鳥の魅力をぎっしり詰め込んだコースが基本。思う存分、こだわりの焼鳥を味わいつくそう。

〈今夜の自腹飯〉

予算内でおいしいものが食べたい！

食材の高騰などで、外食の価格は年々あがっている。一人30,000円以上の寿司やフレンチもどんどん増えているが、毎月行くのは厳しい。デートや仲間の集まりで「おいしいものを食べたいとき」に使える、ハイコスパなお店とは？

ハードルが高いほど、満足感も高い！

「熊の焼鳥」の会員数は大阪では8,700人を超え、「モンスター店舗」とも呼ばれる人気店である。東京の「熊の焼鳥中目黒」では来店客に会員登録を案内しており、登録者が3,000人を超えると様々な特典が受けられる会員制がスタート。現在、登録者は2,000人である。

同店は完全予約制なので、ふらりと行っても入れない。また、入口にはドアロックが付いており、そこをクリアしないことには入店も困難。それ以前に超人気店のため、予約自体が取りづらい。そんな、いくつものハードルを乗り越え、至福の焼き鳥を求めて大勢の人が同店を目指す。

店舗はビルの2階にあり、1階部分に店の看板はあるものの、そこには店名がなく、熊が焼鳥を焼いているイラストが描かれるのみ。2階に上がっても入口の扉には店名がなく、熊のイラストのみが描かれている。おまけにドアロックがかかっている。

店内に入るとまず11人がけのコの字形カウンター席が、ドーンと目に飛び込んでくる。客席は他に、6～8人対応の個室が1室。そして、2～4人対応のテーブル席2卓で構成される。中央に焼き場が設置された臨場感たっぷりのカウンター席が特に人気で、予約もカウンター席から埋まっていく。