【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！　当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

栗にリンゴ、旬を迎える秋の味覚を使ったホテルメイドの新作スイーツから、毎年大人気のシャインマスカットがたっぷり入ったロールケーキまで。今週も気になるスイーツがいっぱい！

1. 実りの秋限定の新作スイーツ８種類

グランドハイアット東京１階の「フィオレンティーナペストリーブティック」では、秋の旬食材である栗やかぼちゃ、リンゴを贅沢に使用したスイーツ各種を９月初旬より販売。新作８種類を含む秋の期間限定スイーツを味わえるのは、10月31日まで。

今年新たに誕生した新作８種類のうち、とくに注目したいのが自家製栗ペーストをたっぷりと使用した「フレッシュマロンエクレア」600円（税別）。香ばしいシュー生地のなかに、フレッシュな栗を煮て作られた栗ペーストをたっぷりとサンド。刻んだ栗も挟んでおり、さまざまな食感を楽しめる。

もうひとつの一押しが、新感覚のタルトタタン「メラコッタ」600円（税別）。じっくりと煮たリンゴを重ねて、ミルフィーユ生地の上にのせた形状がユニーク。フレッシュクリームをあしらい、ひんやりとした口当たりが新鮮だ。そのほか６種類の新作ケーキに加え、毎年大人気の「モンテビアンコフレスコ」も復活。ワールドクラスのスイーツを取り揃える人気店ならではの味わいを、ご堪能あれ。

2. 日本初上陸！天然素材を使用した、プレミアムなジェラート

イタリアで誕生したハンドメイドジェラートブランド「FLOR（フロア）」が、ついに日本初上陸。第一号店「CAFE FLOR GELATO（カフェフロアジェラート）」を大阪「EXPOCITY」にオープンさせ、高品質のジェラートを販売中。

2011年にイタリアで誕生して以来、現在世界９カ国で展開するイタリアンジェラート専門店「FLOR」。「Born in Italy, enjoyed worldwide（イタリアで誕生し、世界中でお楽しみいただく）」のスローガンのもと、ジェラートシェフが店内で製造するジェラートを提供する。

厳選した天然素材を使用し、伝統的なイタリアのジェラート製法によってつくられるジェラート各種はプレミアムなクオリティ。またジェラートに加え、ジェラートケーキ、フードメニュー、コーヒーやソフトドリンクなども勢ぞろい。イタリアを感じさせる装飾が施された店内で旅行気分を楽しめば、リフレッシュできそう。

3. ストーリーにアップしたい！話題のスイーツが阪急うめだに集結

阪急うめだ本店９階の催場にて、８月29日より開幕の「#TOKYOおやつショー」。東京で流行中のおやつを集めた同イベントの今年のテーマは、“ムービージェニックなおやつ”。関西初登場のお店を含む、東京最旬スイーツ25店が集結している。

インスタグラムの動画投稿機能“ストーリー”の人気に着目し、ストーリーにアップして友達とシェアしたくなるようなスイーツを厳選した本イベント。関西初出店として話題を集めているのが、代官山「タジマジ」の「クレープ」（972円）。本格フレンチシェフがプロデュースする花＆クレープ専門店のクレープは、まるでミニブーケのような愛らしさが特徴。360度どこから見ても美しく、回転させながら撮影を楽しむのがツウ！

同じく初出店を果たした麻布十番「ダンボドーナツアンドコーヒー」からは、ドーナツ（フランボワーズ432円、チョコミント465円）と、ブレンドコーヒー（486円）がラインアップ。再ブームを果たしたドーナツは、ドリンクのカップの上にのせて撮影を。店頭でカラフルドーナツを作る過程を動画撮影してアップするのもGOOD。今をときめく人気スイーツを食べつくそう。

※すべて税込価格

◆#TOKYOおやつショー
場所：阪急うめだ本店９階催場（大阪府大阪市北区角田町8-7）
期間：2018年８月29日～９月４日 ※最終日は18時終了

4. シャインマスカットの旬が到来！話題のロールケーキが今年も発売

「パティスリーキハチ」各店舗から、秋の味覚を取り入れたスイーツが続々と登場。ぶどうのスイーツ２種＆秋の新作スイーツ１種を含む全10種類が、順次発売される。

今年新たに誕生したのが、２種類のぶどうが楽しめる「ぶどうのショート」605円（税込／販売期間９月５日～10月31日）。赤ワインを使ったぶどうジュレと安芸クイーンをさわやかなチーズクリームで包み込み、しっとりとしたスポンジ生地でサンド。上にはみずみずしいシャインマスカット＆安芸クイーンをトッピング。紫とグリーンの色味が秋の訪れを盛り上げる。

さらに毎年大人気の「季節のロールシャインマスカット」カット584円、約14cm2,268円（ともに税込／販売期間９月５日～10月31日）が、今年も登場。旬のシャインマスカット＆ヨーグルトを加えたさわやかなチーズクリームを、しっとりとしたシフォン生地でロールした人気メニューは、ファン待望の一品。

このほか「季節のロールアップル＆カスタード」「ベリーヌアップルパイ」のりんごスイーツ２種、「季節のロールマロン＆カシス」など、この時期にしか味わえないケーキの数々をご堪能あれ。

※店舗により取扱商品が異なる。また、販売期間は変更となる可能性あり。

5. 贅沢な食べ比べも◎。チーズ&キャラメルたっぷりの秋スイーツビュッフェ

京都タワーホテル３階の「レストランタワーテラス」にて、秋のスイーツビュッフェ「Sweets Buffet 〜Cheese & Caramel〜 AUTUMN PICNIC」が９月１日よりスタート。11月18日までの期間限定で、６種類のチーズやキャラメルを使用したスイーツ各種をたっぷりと楽しめる。

秋の訪れを楽しむ「AUTUMN PICNIC（秋のピクニック）」をテーマに、チーズ＆キャラメルをメインにしたスイーツの数々がラインアップ。柿やかぼちゃ、イチジクなど秋の味覚を使用したスイーツのほか、ライトミールにもチーズ＆キャラメルを取り入れている。

そんなスイーツビュッフェで使用するのが、クリームチーズ、フロマージュブラン、マスカルポーネ、カマンベール、ブルーチーズ、パルメザンの６種類のチーズ。素材の風味を食べ比べできる「プティフロマージュ」シリーズは、それぞれのチーズが持つ独特の味わいを感じられる仕上がりに。お好みのチーズスイーツを探す楽しさを体験できる。