〈今週のマストイートスイーツ〉

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 限定フレーバーも！ 「Seiichiro,NISHIZONO」のバターサンドの常設販売がスタート

こだわりのコーヒーを提供する自由が丘の「kissa nanaha（キッサナナハ）」が、著名人のファンも多い人気パティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」とコラボレート。バターサンドの限定フレーバーや、ここでしか食べられないミルフィーユを販売する。

販売開始とともに即完売してしまう「Seiichiro,NISHIZONO」のバターサンド。「kissa nanaha」は関東初となる常設販売を行う。同店では限定3種を含む5つのフレーバーを販売する。

サブレには、フランス産小麦メルヴェイユとアーモンドプードル、北海道産発酵バター、喜界島産洗双糖を使用。定番の「ラム・レーズン」（490円）は、北海道産最高級発酵バター“ブリーズ・ドゥ・メール”を使ったバタークリームと、マルティニーク産ラムに漬け込んだレーズンをサンドしている。

同じく定番の「マロン」（520円）は、コニャックでマリネしたフランス・アンベール社のマロンコンフィを使用。

「Seiichiro,NISHIZONO」のシグネチャーをバターサンドで表現した「ドラマティック」（620円）は、「kissa nanaha」の限定フレーバー。フランス・イズニー社の発酵バターを使用したラズベリー風味のバタークリームで、ローズとラズベリーのソース、マロンクリームを挟んだ。

限定フレーバー2品目の「エメ」（620円）は、フランス・イズニー社の発酵バターを使ったカシス風味のバタークリームがインパクト絶大。スミレとブルーベリーのソース、ピスタチオプラリネがアクセントに。

限定フレーバー3品目は、コーヒー風味のバタークリームをサンドした「オペラ」（600円）。食べ進めると、中からチョコレートソースが登場する。

こだわりのコーヒーとの相性を考えて開発されたミルフィーユも「kissa nanaha」でしか食べることのできない限定メニュー。

「ミルフィーユ・ヴァニーユ」（1,480円）は、ジャワ産のほんのりスパイシーな香りのバニラを使ったクリームにバニラアイスを合わせた、バニラずくめの一品。焼きたてのパイ生地で提供する。

「ミルフィーユ・パラディ」（1,760円）は、ジャスミンのクリームとローズアイスクリームがマッチする。ブーケを思わせる、甘く芳醇な香りが特徴だ。

「ミルフィーユ」は上記2種類のほか、旬のフルーツを使った「フリュイ・セゾン」（時価／数量限定）も販売予定で、2〜3ヶ月ごとにフレーバーが変更する。

販売開始とともに即完売してしまう人気スイーツを味わってみてはいかが？

※価格はすべて税込