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〈絶対ハズさない！ホテルの味〉
今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は暑い日に食べたくなるホテルの冷たい麺をお届けします。
Vol.27 涼しさを運ぶ夏のプチ贅沢麺
ラーメンやパスタなど、麺料理は多くの人に好まれている料理ではないでしょうか？ 温かい麺はもちろんおいしいですが、汗が吹き出るような暑い日には、ちょっと敬遠したくなるかもしれません。でも、冷たい麺であれば、ひんやりとして喉越しがよく、食べると涼しくなるので夏にぴったりです。ホテルでとっておきの、夏にだけ食べられる冷たい麺を紹介していきましょう！
1. 夏野菜たっぷりのヘルシー麺
蒸し鶏と夏野菜入り冷やしそば（ウェスティンホテル東京）
冷たい麺は暑い夏でも食べやすいですが、夏野菜もふんだんに使われていたら、さらに食べやすくなる上にヘルシーですよね。ウェスティンホテル東京「龍天門」の「蒸し鶏と夏野菜入り冷やしそば」3,000円であれば、夏野菜をしっかり食べることができます。
麺はしっとりとして喉越しがなめらか、スープは食欲を刺激するピリッとした辛さが印象的です。あっさりジューシーな蒸し鶏、オクラやキュウリ、ナスやミョウガなどの夏野菜は、どれも軽やかでコンビネーションも抜群。
唐辛子、花椒、ラー油などを用いた秘蔵のタレが使用されていて、スパイシーな刺激が癖になります！
提供期間：～2021年8月31日
※価格は税・サービス料込。
