東龍の記事一覧

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。

スパイスの刺激で暑さを吹き飛ばそう! ホテルで楽しむ贅沢カレーの画像

スパイスの刺激で暑さを吹き飛ばそう! ホテルで楽しむ贅沢カレー

あっという間に梅雨が過ぎ、6月から猛暑の日が続いています。暑い日の定番料理といえばカレーですね。涼しいホテルの中で、ゆっくりとカレーを味わう贅沢はいかがですか。今回はお気に入りがきっと見つかる、種類豊富なカレーを東龍さんが教えてくれました。

ホテルの個性とこだわりを楽しめる! 贅沢な丼5選の画像

ホテルの個性とこだわりを楽しめる! 贅沢な丼5選

ホテルのラウンジやレストランでごはんを食べることに、少し抵抗がある方も多いかもしれません。リーズナブルなものがなさそうというイメージもありますが、そんなことはないんです。アラカルトの丼なら、一品で満足できるおいしい時間を過ごせます。気軽に訪れて、ホテルデビューをしてみませんか。

新緑の季節を彩る、ホテルの抹茶アフタヌーンティー5選の画像

新緑の季節を彩る、ホテルの抹茶アフタヌーンティー5選

風が気持ちの良い季節になりました。緑があふれるこの時期に、綺麗な緑の抹茶グルメを楽しめるアフタヌーンティーはいかがですか。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルの贅沢な抹茶アフタヌーンティーを教えていただきました。

お祝いの日に欠かせない、華やかホテルランチ6選の画像

お祝いの日に欠かせない、華やかホテルランチ6選

春は新しいことが始まり、お祝いが多くなる時期です。せっかくのお祝いなら、気持ちの良い接客と居心地の良いレストランがいいですね。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、お祝いで食べたいホテルランチを教えていただきました。

品のある空間でゆったりと。ホテルの個性を楽しめる注目のお酒の画像

品のある空間でゆったりと。ホテルの個性を楽しめる注目のお酒

自宅で飲むのも良いけれど、たまには雰囲気を変えて外で飲みたくなるお酒。そろそろがまんの日常から抜け出して、お酒を楽しむ時間が欲しい頃です。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、この時期ホテルで味わえるおいしいお酒を教えていただきました。

春に持っていきたい、とっておきのホテル手土産6選の画像

春に持っていきたい、とっておきのホテル手土産6選

暖かい日が多くなり、手土産を持って遊びに行く機会もあるのでは? せっかくなら素敵で喜ばれるものを選びたい、そんな方にはホテルメイドの手土産がおすすめです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ハイグレードなホテルの手土産を教えていただきました。

春が待ち遠しいなら必見! ホテルで楽しむ桜メニューの画像

春が待ち遠しいなら必見! ホテルで楽しむ桜メニュー

もうすぐ桜の季節ですね。なぜか心を惹かれる桜。ピンク色で可愛い見た目もあり、この時期になると桜スイーツを食べたくなるのでは? ホテルでも桜をテーマにしたメニューが続々登場。その中から、グルメジャーナリストの東龍さんが厳選したものをご紹介します。

大切な誰かに渡したい、ホワイトデーのギフト5選の画像

大切な誰かに渡したい、ホワイトデーのギフト5選

バレンタインは盛り上がるのに、なぜか少し落ち着いてしまうホワイトデー。相手を思い浮かべて選ぶのはとても幸せな時間ですが、素敵なギフトを探すのに苦労することはありませんか。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルメイドの華やかなギフトを教えていただきました。

高級感と遊び心がミックス! ワクワクできるバレンタインチョコレートの画像

高級感と遊び心がミックス! ワクワクできるバレンタインチョコレート

今年のバレンタインは誰に渡したいですか? 感謝の気持ちを表現したり、言葉にはできない思いを込めたり。それぞれの素敵なバレンタインに、ホテルメイドのチョコレートを候補に入れてみてください。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルの魅力が詰まったチョコレートを教えていただきました。

ホテルで味わう大人の時間。シャンパーニュのフリーフロー5選の画像

ホテルで味わう大人の時間。シャンパーニュのフリーフロー5選

シティホテルでゆっくりできる時間を持つのは、最高の贅沢です。そこでシャンパーニュを気兼ねなく飲むことができたら、とても幸せな時間ですね。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルで楽しめるシャンパーニュのフリーフローを教えていただきました。