東龍の記事一覧

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方や飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

ホテルで味わう大人の時間。シャンパーニュのフリーフロー5選の画像

ホテルで味わう大人の時間。シャンパーニュのフリーフロー5選

シティホテルでゆっくりできる時間を持つのは、最高の贅沢です。そこでシャンパーニュを気兼ねなく飲むことができたら、とても幸せな時間ですね。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルで楽しめるシャンパーニュのフリーフローを教えていただきました。

年末年始は贅沢な味を楽しむ! ホテルの絶品テイクアウト6選の画像

年末年始は贅沢な味を楽しむ! ホテルの絶品テイクアウト6選

今年も大変な日々が続いた一年でした。明るく楽しい来年を思い、少しだけ贅沢なホテルの逸品を味わう時間を過ごしませんか? 今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、シチュエーション別のおすすめテイクアウト品を教えていただきました。

思い出に残るクリスマスを。大人がときめくアフタヌーンティー6選の画像

思い出に残るクリスマスを。大人がときめくアフタヌーンティー6選

待ちに待ったクリスマスシーズンがやってきました! 街中で聞こえるクリスマスの音楽に、心が躍る方も多いのでは? なぜかワクワクするこの時期、落ち着いた空間で少し贅沢な時間を楽しむのもいいですね。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、とっておきのアフタヌーンティーを教えてくれました。

早めの予約で素敵な時間を。ホテルメイドの新感覚クリスマスケーキの画像

早めの予約で素敵な時間を。ホテルメイドの新感覚クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキはどんなものをお探しですか? 定番のショートケーキやクラシックなチョコレートケーキなど、毎年決まったものを予約する方も多いかもしれません。でも、今年は今までになかったようなケーキもおすすめです。ホテルこだわりのクリスマスケーキ、一度味わってみてください!

ギフトにも自宅用にもおすすめ! 特別感のあるホテルの手土産の画像

ギフトにも自宅用にもおすすめ! 特別感のあるホテルの手土産

テイクアウトできるケーキや焼き菓子など、手土産を持参する際に選ぶ基準は何ですか? 味はもちろん、見た目の良さだったり、高級感だったり、ネームバリューだったりといろいろありますが、ホテルの手土産ならそのすべてをカバーできるんです! 今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、秋におすすめしたいホテルの手土産を教えていただきました。

可愛さと妖しさを味わう、魅惑的なハロウィンメニューの画像

可愛さと妖しさを味わう、魅惑的なハロウィンメニュー

10月はすっかりおなじみとなったハロウィンの時期。今年はイベントや仮装などを楽しむことは難しそうですが、グルメでの楽しみ方もあるんです! 今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、ハロウィン気分を満喫できる素敵なメニューをお届けします。

上質な味を堪能! 美しい秋のマロンスイーツ5選の画像

上質な味を堪能! 美しい秋のマロンスイーツ5選

スイーツ好きには待ち遠しい季節がやってきました! 「さつまいも、栗、南瓜」といえば、秋スイーツの定番です。その中から今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、栗を使ったおすすめスイーツを教えていただきました。

食べた瞬間から涼しくなる! この夏注目のホテルメイドかき氷の画像

食べた瞬間から涼しくなる! この夏注目のホテルメイドかき氷

猛暑が続く毎日、スイーツも冷たいものが食べたくなりませんか。糖分も取れ、冷たくさっぱりしているので、デートの休憩にもぴったり。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルで食べられるちょっと豪華なかき氷を教えていただきました。