5. 高級食材を堪能する冷製パスタ

北海道産ウニの冷製カッペリーニ キャビア添え（グランド ハイアット 東京）

冷たい麺はあっさりしているので、ちょっと物足りないときもあります。グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ」の「北海道産ウニの冷製カッペリーニ キャビア添え」 4,180円であれば、さっぱりとしていながら濃厚さも味わえるのです！

ツルンとしたカッペリーニの上には北海道産のウニやキャビアがふんだんにトッピングされていて、見た目からして圧倒されます。ソースにもウニが使われていて、濃厚な味わいが楽しめるのはうれしいところ。

こんな豪華な冷製カッペリーニはなかなか食べられないので、夏のちょっとした贅沢にオススメです！

提供期間：～2021年8月31日

※価格は税込・サービス料別。

6. ピリッとさっぱり定番担々麺

ブラック冷やし担々麺（ホテルニューオータニ）

担々麺は固定ファンが多いですが、実は冷やしバージョンもあります。ホテルニューオータニの「大観苑」では「ブラック冷やし担々麺」 4,500円が夏の定番メニューとして大好評！

アワビにタイラギ貝、エビといった海鮮類に加えて牛ロースも盛り付けられていて、とても贅沢です。スープにはたっぷりの黒ゴマが含まれているので、濃厚で香りも豊か。山椒による辛味のアクセントによって、すっきりとした味わいになっています。

栄養たっぷりの一皿なので、これで夏の暑さも乗り切れそう！

提供期間：～2021年8月31日

※価格は税込・サービス料別。

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文：東龍