御徒町の記事一覧

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〈トップシェフが内緒で通う店〉“焼肉を変えた男”「よろにく」店主のディープ過ぎるB級グルメ

トップシェフたちはどんな店に通っているのか?グルメ界隈で話題騒然の本連載。今回は焼肉の概念を覆した店「よろにく」の店主、桑原Vanne秀幸さん。驚異的な嗅覚と探究心で見つけた選りすぐりの深夜&B級グルメは、まさに保存版。

〈パン 百名店 2018〉パン百名店2018発表!パンラバーが緊急対談。ニッポンのパンはどこまで進化するのか?の画像

〈パン 百名店 2018〉パン百名店2018発表!パンラバーが緊急対談。ニッポンのパンはどこまで進化するのか?

パン部門で高い評価を得た、全国上位100軒のパン屋を紹介する「食べログ 百名店」の2018年度版がついに発表。そこで、パンに精通するふたりが、そのラインナップをもとにトレンドを分析し、次にくるブームを予測。先取り必須の最新パン情報も満載!

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〈定食のススメ〉上野は揚げ物天国!肉天国!新じゃがホクホク、肉の大山のやみつきコロッケ!

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。前回の春キャベツに引き続き、新じゃがを求めて上野へ。表には客が行列して、“コロッケ吞み”を繰り広げている。春の日差しと揚げ物とビール、最高の“旨い”を満喫!