ビストロの記事一覧

〈今夜の自腹飯〉皿一杯の生ハムが500円!お酒の種類も豊富な「町ビストロ」が熱いの画像

〈今夜の自腹飯〉皿一杯の生ハムが500円!お酒の種類も豊富な「町ビストロ」が熱い

イタリアンだからワインを合わせる。そんな発想をとびこえて、日本酒も、焼酎も、ビールも、茶割も、サワーも、そしてノンアルも、見事に組み合わせて斬新な世界を提案するのが「町ビストロGGD(ジージーディー)」。“料理と酒”の新しい魅力を意欲的に切り開く、注目の店だ。

看板ミルフィーユがベリー&キャラメル仕様に! ナイトデザートブッフェ開幕の画像

看板ミルフィーユがベリー&キャラメル仕様に! ナイトデザートブッフェ開幕

オーベルジュとして全国のグルメを魅了する神戸北野ホテルの大人気ナイトデザートブッフェが、季節のベリーを取り入れて一新。いちごとキャラメル風味の限定「ミル・ミルフィーユ」や、シャンパングラスに盛られたデザートの塔など、ここでしか味わえないスイーツが大充実!

〈サク呑み酒場〉自然派ワインをリーズナブルに! 毎晩盛り上がる“角打ちビストロ”が熱いの画像

〈サク呑み酒場〉自然派ワインをリーズナブルに! 毎晩盛り上がる“角打ちビストロ”が熱い

酒屋が営む“角打ちビストロ”が女性を中心に人気を集めている。茅場町の「かめじま商店」では、自然派ワイン(ヴァンナチュール)を多数揃え、卸問屋を通さないリーズナブルな価格で提供。フランス料理のシェフが作る、本格ビストロ料理も評判だ。

〈2019 食通が惚れた店〉「あまりにおいしい」とフードジャーナリストも即再訪した“高コスパな焼肉店”の画像

〈2019 食通が惚れた店〉「あまりにおいしい」とフードジャーナリストも即再訪した“高コスパな焼肉店”

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も! フードジャーナリストの岩谷貴美さんを唸らせた一皿とは?

魚介の旨味がギュッ! 恵比寿駅直結の人気レストランに、〆まで絶品の限定“冬鍋”が登場の画像

魚介の旨味がギュッ! 恵比寿駅直結の人気レストランに、〆まで絶品の限定“冬鍋”が登場

「アトレ恵比寿 西館」にあるルーフトップレストラン「シロノニワ」に、3種類の冬鍋が期間限定でお目見え。とろ~りチーズやピリ辛スパイス、魚介の旨味がたっぷり入ったスープの鍋は、リゾットやアジアンヌードルで〆まで楽しんで!

〈2019 食トレンド振り返り〉パンは高級化し、名店の味は親しみやすく。グルメ界が開拓する新境地へいざ!の画像

〈2019 食トレンド振り返り〉パンは高級化し、名店の味は親しみやすく。グルメ界が開拓する新境地へいざ!

2019年も残すところあとわずか。今年も様々なグルメトレンドが口福を運んできてくれました。そこで、今年盛り上がった食に関するキーワード&お店を振り返ろうというこの企画。第三弾は、「ワンオペ・レストラン」から「高級店のセカンドライン」まで、日本の食文化の進化を感じるキーワードについておさらいしましょう!

〈2019 食トレンド振り返り〉テイクアウトグルメは活性化し、新たな寿司ブームも到来!の画像

〈2019 食トレンド振り返り〉テイクアウトグルメは活性化し、新たな寿司ブームも到来!

2019年も残すところあとわずか。今年も様々なグルメトレンドが口福を運んできてくれました。そこで、今年盛り上がった食に関するキーワード&お店を振り返ろうというこの企画。第二弾は、「テイクアウトグルメ」から「高級寿司からの町寿司ブーム誕生」まで、食の多様化を感じるキーワードについておさらいしましょう!