ビストロの記事一覧

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載のテイクアウト特化編を4回にわたってお届け！ 今回は、東京・八丁堀のジビエ名店「ブラッスリー ギョラン」のテイクアウトメニューに注目。

丸の内にあるレストラン「GARB（ガーブ）Tokyo」のカウンター内に、昼はおにぎりセットとコラーゲンカレーが楽しめる「さわだ亭」、夜は種類豊富な惣菜がテイクアウトできるバー「今夜のソウザイができるまで・・・」がオープンした。時間帯によって表情が変わるインショップに注目！

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。フードパブリシストの高橋綾子さんが期待するお店とは？

心斎橋PARCOの13階にレストランフロア「御堂筋ダイニング」がオープン。全国初や関西初、能楽を見ながら食事が楽しめるお店など、見逃せない10店舗が登場した。

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。食いしん坊な放送作家・塩沢航さんの予想は？

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの予想は？

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店を紹介します。スイーツはもちろんのこと、ワインや洋食も大好物というお菓子の歴史研究家・猫井登さんが選んだのは？

フレンチをファストフード感覚で楽しめる「タルトフランベ」の店が、原宿にオープンした。名店シェフが手掛けるお手軽グルメを要チェック！

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。食べロググルメ著名人 松尾たいこさんが選ぶナンバーワンの一皿は？

JR原宿駅至近に、フランス料理の名店「Sincere」のオーナーシェフ、石井真介さんが手掛けるビュッフェレストラン「Sincere BLUE」が誕生。おいしく、楽しく食事をすることでサステナブルを体感することができる、これまでにない新たな価値を発信するレストランだ。

お酒大好きモデル・村田倫子が「おいしい」を求めて、ひたすらに酒場をパトロール。連載30回目は、隠れ家的空間でロシア料理を楽しめる、東京・渋谷「BISTROT PELMENI」（ビストロ ペリメニ）を訪問。

品川のビストロ「フレンチーナ」が、発酵食品をふんだんに使用したフレンチが楽しめる「発酵ビストロ」として新装オープン！