ビストロの記事一覧

品川のビストロ「フレンチーナ」が、発酵食品をふんだんに使用したフレンチが楽しめる「発酵ビストロ」として新装オープン！

お酒大好きモデル・村田倫子が「おいしい」を求めて、ひたすらに酒場をパトロール。連載28回目は、約500本のナチュラルワインが揃う、東京・外苑前「no.501」をパトロール。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、一流レストランの味を自宅で楽しめるテイクアウトメニューを豊富に揃えた、銀座のフレンチ店「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」に注目！

東京・広尾に、食・遊び・仕事を充実させる新施設「EAT PLAY WORKS」がオープン。本格的な江戸前寿司やニューヨーカーの愛するメキシコ料理店のほか、「The Tabelog Award」や「食べログ 百名店」の選出店の新業態も多数あり、見逃せないお店ばかりが集まっています。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいテイクアウト情報をお届けする連載。ふわふわのスフレオムレツが家で食べられる！ 「ビストロ チック」のテイクアウトメニューをご紹介。

暮らしやすさとおいしいお店の充実ぶりで注目されている学芸大学駅周辺。その中で、とくにおすすめの絶品テイクアウトをフードパブリシストの高橋綾子さんがご紹介します！

イタリアンだからワインを合わせる。そんな発想をとびこえて、日本酒も、焼酎も、ビールも、茶割も、サワーも、そしてノンアルも、見事に組み合わせて斬新な世界を提案するのが「町ビストロＧＧＤ（ジージーディー）」。“料理と酒”の新しい魅力を意欲的に切り開く、注目の店だ。

オーベルジュとして全国のグルメを魅了する神戸北野ホテルの大人気ナイトデザートブッフェが、季節のベリーを取り入れて一新。いちごとキャラメル風味の限定「ミル・ミルフィーユ」や、シャンパングラスに盛られたデザートの塔など、ここでしか味わえないスイーツが大充実！

四谷と市ヶ谷のほぼ真ん中あたり。飲食店がほとんどないエリアに現れたのは、1日3組限定のレストラン「ab restaurant」。有名店で修業をした経験を活かし、食で社会に働きかけをしていこうとする若きシェフの店だった。

酒屋が営む“角打ちビストロ”が女性を中心に人気を集めている。茅場町の「かめじま商店」では、自然派ワイン（ヴァンナチュール）を多数揃え、卸問屋を通さないリーズナブルな価格で提供。フランス料理のシェフが作る、本格ビストロ料理も評判だ。

東京・東日本橋に、“おいしいアンテナ”を張りめぐらせる人々をざわつかせている噂の店があるという。おひとり様でもふらりと寄れる、カジュアルフレンチ「mille」のこだわりとは？

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も！ フードジャーナリストの岩谷貴美さんを唸らせた一皿とは？