ジャンル: うどんの記事一覧

トップシェフたちはどんな店に通っているのか？グルメ界隈で話題騒然の本連載。今回は焼肉の概念を覆した店「よろにく」の店主、桑原Vanne秀幸さん。驚異的な嗅覚と探究心で見つけた選りすぐりの深夜＆B級グルメは、まさに保存版。

写真家・小平尚典によるフォトエッセイ。第2回は、山陰と山陽を結ぶ交通の要所として、独自の食肉文化が息づく津山へ。

GW目前。休息の取り方もビジネスパーソンにとっては大きな課題だ。いかにリラックスするかも仕事人にとっては重要スキル。今回は著者とっておきの都会の穴場をご紹介する。

数々の人気レストランの低糖質メニューの監修を行っている山田悟医師に特別インタビューを実施。基礎知識から専門家厳選のレストランまで、ロカボにまつわる話をうかがった。

17日は魚座の新月！　出会いの季節に運気アップを狙うなら、食べるべきは「しっとりなめらかなフード」。それって何!?

４人ほどで満員になってしまう店内に並ぶのは、80種類ものパン。「メゾンカイザー」でチーフシェフを担当していた店主による、町のパン屋へ。地元の人のリクエストとスタッフのアイデアで作り出した豊富なメニューながら本格的な味わいで人気。

会食がどうしても続く12月。それも楽しいけれど、少し疲れてしまうときもある。そんなときは一人鍋焼きうどんをいかが？

とんこつラーメンの有名店「博多一幸舎」に新たな麺専門店が登場。うどんとラーメンの中間!?という「元祖博多うっど～ん」をお試しあれ。

ファッション業界歴○十年の著者が、おしゃれ業界の食べ物にまつわるトレンドを独断と偏見で語る人気コラム。今回は前回に引き続き、来日ファッションデザイナーが好む日本食について。ランチでダントツの人気を誇るのは、みんな大好きなうどん！

食べログから、高評価のうどん店100軒を選出した「うどん百名店」を発表。今回のテーマは“激戦区”について。カレーなら神田、ラーメンなら池袋。じゃあ、うどんは？　その答えが判明しました！　なぜか実力店が徒歩圏内にひしめくエリアとおすすめ店をご紹介します。

古今東西のビジネスパーソンの横顔を調べ尽くすのがライフワークの著者。サクセスストーリーの象徴である豪邸めぐりというフィールドワークに出た際の教訓と、そのとき和んだうどんの記憶。

ハリソン・フォード主演の名作『ブレードランナー』の続編『ブレードランナー ２０４９』がついに本日公開。続編を観る前に、もう一度その魅力をプレイバック！　今回は孤独な刑事気分でうどんをすすりに行きたくなる美味しいお店をご紹介。