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ラーメン王・小林孝充さんが、2024年の今だからこそ食べたいラーメン10店を選んでくれました。第2弾は「東日本編」！

“東京23区と政令指定都市”を除いたレストランが選出対象となるレストランアワード「The Japan Times Destination Restaurants」が今年も開催された。気になる今年の受賞10店とは？ 授賞式や受賞店の紹介に加え、石川・輪島の名店「ラトリエ・ドゥ・ノト」の池端隼也シェフの特別インタビューの様子もお届け。

味はもちろんのこと、サステナブルにも取り組むレストランやシェフをご紹介する企画。今回は北海道・栗山町にある、自然の恵みを尊重する和食店「味道広路」をご紹介。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。今回は「Silver」を受賞した、日本料理店「味道広路」の酒井弘志氏が登場する。

ノミネートされた店舗は456店舗。その中から「Gold」に輝いた35店舗をご紹介します。

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、北海道のグルメを中心に食べ歩く「三好さやか」さんにおいしいお店を聞きました。

食通たちが、2023年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。食の世界に精通する本田直之さんが選ぶ今年のベストは？

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2023年11月は、都内の新店から札幌の注目店まで、寒くなってきた今こそ食べに行きたいカレー店が勢ぞろい！

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、北海道＝スープカレーの概念をアップデートできるような、札幌カレーの今を知れる2店を紹介します。

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、月の半分は出張という「マサの出張飯」さんにおいしいお店を聞きました。

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は東京を中心に食べ歩く「たかモン」さんにおいしいお店を聞きました。