【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1.タピオカドリンクと相性抜群! 「THE ALLEY」からソイマフィンが登場

タピオカドリンクが人気のティースタンド「THE ALLEY(ジ アレイ)」から、ドリンクのお供にぴったりな新スイーツ「MUFFIN LULU(マフィン ルル)」が登場した。

「MUFFIN LULU(マフィン・ルル)」は、素材の味を生かしたナチュラルな甘さと、スチームされた優しい食感が特徴のソイマフィン。「黒ゴマおさつのマフィン・ルル」と「かぼちゃベリーのマフィン・ルル」、2種類のフレーバーから選べる。

「黒ゴマおさつのマフィン・ルル」320円は、豆乳生地に練り込んだ黒ゴマの香ばしさと、コロっと入ったサツマイモの甘さが絶妙にマッチ。ふわりと香るゆずピールが、爽やかなアクセントに。

もう一種類は、かぼちゃを練り込んだ豆乳生地に、果肉とパンプキンシードを散りばめた「かぼちゃベリーのマフィン・ルル」320円。甘酸っぱいドライクランベリーをプラスし、見た目も味も華やかに仕上げた。

 

上品な甘さのマフィンは、ドリンク各種とも好相性。食後のデザートにはもちろん、軽食としてもナイス。

 

※価格はすべて税抜

2.桃を丸ごと1個トッピング! 昨年大ヒットしたリッチなかき氷が今年もカムバック

第一ホテル東京の「ロビーラウンジ」にて、昨年大好評だった「丸ごと桃のかき氷」がカムバック。桃を丸ごと1個使用した贅沢なかき氷スイーツを、8月限定で提供する。

今年は商品名を「帰ってきた丸ごと桃のかき氷」に改め、8月1日から復活。最大の特徴は、何といっても丸ごと1個をトッピングした桃!

 

シロップに漬けてコンポートにした桃の中には、カスタード。その下に潜むのは、甘いクリームとヨーグルトのかき氷。酸味のあるラズベリーソースが、ほんのり甘酸っぱいヨーグルトの風味と相性抜群。すっきりとした後味が、暑い夏にぴったりな一品だ。

もう一品は、メロン半玉を贅沢に使用した「メロンのヨーグルトかき氷×ハーゲンダッツアイスクリーム」。ヨーグルトのかき氷やメロン・マンゴーの果肉、ナタデココを詰めたメロンの上には、バニラ味のハーゲンダッツアイスクリームが。見た目も食べ応えも豪快なかき氷スイーツは、1日10食限定。

 

どちらのメニューも、8月31日までの期間限定販売、価格は2,800円(税・サービス料込)。お値段もリッチなかき氷なので、友人や家族と一緒にシェアして楽しむのも◎。

3.タピオカ&チーズティーも! 「Lipton TEA STAND」に新メニューが続々仲間入り

紅茶専門店「Lipton TEA STAND(リプトン ティー スタンド)」が、メニューを大幅刷新。新商品「黒糖ウーロンマーブルティーwithタピオカ」のほか、チーズやトロピカルフルーツを使った季節・数量限定商品を続々と販売する。

従来のミルクティーとは違った味わいを体験できる「黒糖ウーロンマーブルティーwithタピオカ」680円は、ウーロン茶をベースに、ミルクと黒糖タピオカをアレンジ。ウーロン茶のすっきりとした風味はそのままに、濃厚なミルクと黒糖の甘みを感じられる仕上がり。また、カップの側面にマーブル模様をあしらい、見た目も新感覚に。

左から、「チーズ スムーティー ストロベリー」「黒糖ウーロンマーブルティーwithタピオカ」「パッションフルーツ Fruits in Tea」

もうひとつの新メニューとして加わったのは、チーズティーとスムージーの造語である「チーズ スムーティー」。第一弾の期間限定フレーバーとして、「ストロベリー」850円が登場。

 

甘くてみずみずしいストロベリーとアールグレイティーをしゃりしゃりのフローズン状に仕立てた“スムーティー”の上に、ちょっぴりソルティなクリームチーズフォームをふんわりとトッピング。スムーティーとクリームチーズフォームをそれぞれ単体で、またミックスして、3つの味わいが楽しめる。

 

さらに、大人気メニューの「Fruits in Tea」に夏だけのスペシャルフレーバー「パッションフルーツ Fruits in Tea」850円が仲間入り。

 

苦味や渋みを抑えてすっきりとした味わいが特徴のコールドブリューパイナップル&ハイビスカスティーに、爽やかで甘酸っぱいパッションフルーツやマンゴー、パインを加えてアレンジ。より一層、夏らしさを感じられる味わいに。

また今回、シロップ、ミルク、ドライフルーツ5種のトッピングも新たに追加。好みのアレンジを加えて、自分だけのオリジナルドリンクを楽しんで。

 

※価格はすべて税込

4.みずみずしいスイカがたっぷり! フレッシュタルト専門店の夏限定メニューに注目

フレッシュタルトの専門店「ア・ラ・カンパーニュ」より、夏限定のスイカスイーツがお目見え。「スイカのタルト」や「すいかのパフェ」など、鮮やかなスイーツ各種はこの時期ならでは。

「タルト・ア・ラ・パステーク」は、スイカのみずみずしくさっぱりとした甘みを生かした、見た目も味わいも爽やかなタルト。スイカの種に見立てたビターチョコと中に潜ませたいちごソースがアクセントとなり、より一層スイカの味わいを引き立てる。

「すいかのパフェ」は、カフェ店舗限定商品。みずみずしいスイカとココナッツプリンを合わせ、タルト同様、スイカの種を模したビターチョコをトッピング。さっぱりとした味わいが、蒸し暑いこの季節にぴったり。

さらにサマーギフトに最適な焼き菓子にも、スイカをモチーフにしたサブレが仲間入り。スイカのエキスを含んだ生地は、食べると口の中いっぱいにスイカの香りがふんわりと広がる。

また現在、フレッシュな桃を使用した商品が並ぶ「桃フェア」を同時開催中。ブランド桃を厳選したスイーツ各種も、外せない夏の味わいのひとつ。

 

文:中西彩乃