大丸東京店のレストランフロアと喫茶に、ひんやりなごむ“冷和（れいわ）”メニューが登場！ 素麺から、フカヒレをまるごと使った冷やし麺、豪華鱧会席まで、夏にうれしいメニューがバラエティー豊かに揃います。
贅沢な五目冷やしに、たっぷりトマトの特製麺、高級食材のフカヒレまるごと入りと、冷やし中華をバラエティー豊かにラインナップ。
細かくコシがある極細の素麺を、振り柚子をした旨だしで提供。
冷たいだし汁をかけてさらさら味わうだし茶漬け。一膳目は色とりどりの京漬物を添えて、 二膳目は三つ葉やあられをまぶして。さわらの粕漬をほぐしてお茶漬けにしても。
野菜たっぷりのヘルシーな抹茶そば・うどんに、うっすら焼き上げた油揚げ、 刻みのり、いりごまをトッピング。ほうじ茶ゼリーのミニパフェ付き。
フェアは8月31日（土）までの期間限定で開催。旬の食材を大いに味わい、夏を満喫してみては？
※価格は税込
