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【商業施設レストラン 2】〜日本橋高島屋編〜
1933年に誕生し、今では百貨店の建物として日本初の重要文化財にも指定されている「日本橋高島屋」。2018年秋には新館と東館がオープンし、全4館からなる広大な都市型ショッピングセンター「日本橋高島屋 S.C.」として新たな歴史の一歩を踏み出しています。
本館には以前から和洋中の名店が立ち並んでいましたが、さらに新店が加わり、豊富すぎるほどにグルメの選択肢が広がりました! 「どこに行こうか迷ってしまう」とお困りの方に向けて、日本橋ならではの歴史ある名店に話題店を加えた、とっておき5店を教えちゃいましょう。
和牛✕雲丹のスペシャルコラボなら「加藤の肉丸 小川のうに丸 日本橋店」
写真:お店から
山形牛の伝道師として知られる「加藤牛肉店」3代目、加藤敦氏プロデュースの黒毛和牛料理をいただける大衆肉割烹「加藤の肉丸」。「牛生ハムのユッケ」1,300円(税抜)や「手ほぐしコンビーフサンドイッチ」1,300円(税抜)など、どれも魅力的なメニューばかりですが……。
写真:お店から
なんといってもスペシャルなのが「小川と加藤の雅巻き」2,500円(税抜)といった、隣接する北海炉端「小川のうに丸」とのコラボメニューです。
写真:お店から
贅沢に使用しているのは、北海道の名門「丸雅小川フーズ」から仕入れているトップブランドの雲丹。2店舗はつながっており、それぞれの料理を一度に楽しむことができます。「お肉か? それとも魚介か?」と迷っているなら、こちらがベストな選択ではないでしょうか。