【商業施設レストラン 1】〜渋谷ストリーム編〜

【商業施設レストラン 1】〜渋谷ストリーム編〜

写真：渋谷ストリーム

2018年秋に誕生し話題沸騰中の複合施設「渋谷ストリーム」。旧東横線渋谷駅のホーム＆線路跡地に建てられており、東急東横線や東京メトロ副都心線の出入口からレストランなどがある地上2階まで、立体広場空間（アーバンコア）を通り楽々アクセス可能となっています。

施設の1階〜3階には寿司や蕎麦といった和食の定番をはじめ、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、中華、エスニック、アメリカ料理、メキシコ料理など国際色豊かなお店がずらり。都内で大人気のお店の姉妹店や、日本初上陸の海外の名店まで目白押し。

今回は、今年のフードトレンドがありつつ、“現在の渋谷”を反映した注目の5店を紹介します！

1. 楽しみながら自分好みのピザにカスタマイズできる「CITY SHOP PIZZA」

出典：Muro360さん

ファッション、カルチャー、フードと新しいスタンダードを提案し続ける「CITY SHOP（シティショップ）」が仕掛けるのは、カスタムグルメピッツァのお店。生地、チーズ、メイン、トッピングを自分好みに組み合わせることができます。

出典：ryoamritaさん

例えば生地は、石臼挽き国産全粒粉の「シグネチャーコンブクラスト」が定番ですが、焙煎大豆粉を使用したグルテンフリーの「ソイクラスト」などもセレクト可。イタリア産モッツァレラをはじめ、発酵豆腐チーズといったベジタリアン向けのチーズも用意しています。

出典：グリーンパフェさん

契約農家直送の野菜を使用するなどメインも上質。「花椒ターメリックトマト」といったトッピングにも個性がキラリ。嗜好や思想を問わず誰もがピッツァを楽しめるステキな環境が整っています。

2. ニューヨーク発の絶品ロブスターロールをゲットするなら「LUKE’S 渋谷ストリーム店」

出典：自称独り者グルメさん

高級食材ロブスターをカジュアルに提供し、創業地ニューヨークですぐさま大人気となったロブスターロール専門店「LUKE’S（ルークス）」。2015年に日本上陸し、表参道、銀座、横浜など各地で行列店となっています。

出典：ましすけさん

厳選したロブスターをレモンバターとシーズニングのみで味付け、素材の旨味を最大限に引き出しているのが美味しさの理由。そのほか「クラブロール」1,380円（税抜）や「シュリンプロール」950円（税抜）など、甲殻類好きにはたまらないメニュー構成です。

出典：ゆっきょしさん

お好み2種を楽しめるハーフサイズ、3種セットのトリオもラインナップ。フレンチフライやドリンク付きといった各種セットを揃え、テイクアウトもOK。ファストフード感覚で利用できるので、あまり食事の時間がない場合にも便利！

3. つまむスタイルで気軽に楽しむ本格フレンチ「bar a vin CROISEE 渋谷ストリーム」

写真：お店から

店内はライブ感のあるオープンキッチンをそなえ、ほどよくカジュアルな雰囲気。こちらは表参道で人気の「bar à vin PARTAGER（バールアヴァンパルタージェ）」の姉妹店「bar a vin CROISEE（バールアヴァンクロワゼ）」。“つまむフレンチ”をコンセプトとした、気軽に通うことができる大人のためのバールです。