濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴の高級洋なしをふんだんに使用したスイーツが勢ぞろい

1玉4,000円の値が付けられるものもある、新潟県産の高級西洋ナシ“ルレクチエ”の魅力を広めるため、新潟県が銀座のスイーツの名店とコラボレート。「カフェコムサ銀座店」と「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、“ルレクチエ”の濃厚な甘みと芳醇な香りを生かしたケーキやパフェ4種類を提供中。

旬の味を生かしたケーキが人気の「カフェコムサ銀座店」で販売するのは、赤と白のコントラストが美しい「新潟県産『ルレクチエ』洋梨といちごのケーキ」1ピース1,200円（税込）。濃厚な甘みを生かすため、ベースには相性抜群のクリームチーズを使用。アクセントに加えた甘酸っぱいいちごとの対比で、“ルレクチエ”の甘みや香りをより一層楽しめる仕上がりに。

「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」では、パフェ2種類とロティの合計3品が登場。なかでもこの季節にぴったりなのが、赤いベリーで華やかな銀座のクリスマスをイメージした「クリスマス・ルージュパフェ」1,980円（税込）。トップには甘酸っぱい自家製のフランボワーズソルベと、チョコレートアイスクリームが。特製ベリーソースと“ルレクチエ”のハーモニーを堪能して。

そのほかの2品は、コンポートした“ルレクチエ”をオーブンでローストし、ストロベリーアイスクリームをトッピングした「新潟県渡辺果樹園産ル・レクチェのロティ」（コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付き／カップサービス）1,980円（税込）、キャラメルで香ばしさを利かせたプラリネソースを組み合わせた「新潟県渡辺果樹園産ル・レクチェのパフェ」1,980円（税込）と、どれも甲乙つけがたいラインアップ！