9. Koen(東京・中延)

2025年1月、中延駅から徒歩5分ほどの場所に、国産小麦のパンと焼き菓子、ジェラートを提供する「Koen」がオープンしました。

Koen 写真:お店から

10. TOKYO RAMEN かいか(東京・中野)

2025年2月、中野駅から徒歩6分ほどの場所に、天然素材の無化調スープと自家製麺を使った、こだわりのラーメン店「TOKYO RAMEN かいか」がオープンしました。同店は「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に7年連続で選出され、日本中のラーメンファンに愛されていた「ほっこり中華そば もつけ」の大将・岡田智也氏のリスタート店舗です。

TOKYO RAMEN かいか
TOKYO RAMEN かいか   写真:お店から

11. MARUYAMA(東京・茅場町)

2025年3月、日本橋兜町の「K5」内に新たな居酒屋文化を発信する「MARUYAMA」がオープン。代々木上原のビストロ「MAISON CINQUANTE CINQ(メゾン・サンカントサンク)」や「ランタン 池尻大橋店」などを展開する株式会社シェルシュの丸山智博シェフが手掛けています。

MARUYAMA
MARUYAMA   写真:お店から

12. Miyazaki(東京・銀座)

2024年7月、銀座に「Miyazaki(ミヤザキ)」がオープンしました。銀座コアにあった会員制社交倶楽部「CITY CLUB OF TOKYO」の会員限定レストランでしたが、移転リニューアルオープンを機に一般利用も可能になりました。

Miyazaki
Miyazaki   写真:お店から

13. 山東 2号店(神奈川・石川町)

2025年1月、石川町駅から徒歩8分ほどの場所に中国家庭料理「山東 2号店」が移転オープンしました。「山東」と言えば中国家庭料理の味を日本の人々に広めるべく1985年に横浜の中華街に店を構え、モッチモチの水餃子が人気を得ていた有名店です。

山東 2号店
山東 2号店   写真:お店から

14. 日本橋兜町 十歩(東京・茅場町)

2025年2月、茅場町駅12番出口から徒歩約5分のところに居酒屋「日本橋兜町 十歩」がオープンしました。

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十歩   出典:sachi421524さん

15. カルボナーラ専門店HASEGAWA 吉祥寺(東京・吉祥寺)

2025年3月、吉祥寺駅から徒歩約4分のところに「カルボナーラ専門店HASEGAWA 吉祥寺」がオープンしました。

カルボナーラ専門店HASEGAWA 吉祥寺
カルボナーラ専門店HASEGAWA 吉祥寺   写真:お店から

16. The Bake Factory(東京・新大久保)

2024年12月、新大久保駅から徒歩2分ほどの場所に「The Bake Factory」がオープン。外はサクサク、中はしっとりの大きなクロワッサンが評判になっています。

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The Bake Factory   出典:yyyski_42さん

17. 鮨 一喜(東京・渋谷)

2025年2月、渋谷駅から徒歩9分ほどの場所に伝統と遊び心を掛け合わせた寿司を提供する「鮨 一喜」が移転オープンしました。

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鮨 一喜   出典:ウニ王子さん

18. 味噌らーめん屋 ちょりん(東京・学習院下)

2025年3月、都電の学習院下停留場から徒歩4分ほどの場所に、濃厚味噌ラーメンを楽しめる「味噌らーめん屋 ちょりん」がオープンしました。

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味噌らーめん屋 ちょりん   出典:ぴーたんたんさん

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文:食べログマガジン編集部