4月オープン

SUSHI HŌSEKI｜丸の内

東京駅地下から直結する東京ミッドタウン八重洲に開業した「ブルガリ ホテル 東京」。レセプションと同じ40階にオープンしたのが「SUSHI HŌSEKI」です。
「ブルガリ リゾート ドバイ」の日本料理店「HŌSEKI」の新業態で、現地では「ミシュランガイド ドバイ2022」で一つ星を獲得しました。高い評価とともに、ますます話題を集めている注目店です。

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梅丘すしの美登利～旬～｜代々木上原

代々木上原駅直結「アコルデ代々木上原」2Fにオープンした「梅丘すしの美登利～旬～代々木上原店」は、人気寿司店「梅丘すしの美登利」の新ブランド1号店。創業地が小田急線梅ヶ丘駅近くという縁もあり、小田急沿線のお客様に、もっと「梅丘すしの美登利」を身近に感じてもらうためにこの地への出店を決めたのだそう。

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鮨&BAR 不二楼 新丸ビル店｜丸の内

東京駅直結の新丸の内ビルディング7F「丸の内ハウス」のリニューアルオープンに伴い、新規出店した「鮨&BAR 不二楼 新丸ビル店」。日本橋に店を構える焼き鳥・和食会席の「不二楼」と、完全紹介制の寿司店「鮨 不二楼」の系列店です。

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文：食べログマガジン編集部