食通が見いだした今月の新店
新型コロナウイルスの流行により苦戦を強いられていた飲食店は、少しずつ元の活気を取り戻し始めています。私たちも我慢の連続から少し解放され、おいしいものを食べて明日への活力に、そして、飲食店をより盛り上げて行きたいですね。
そこで、グルメ情報に精通している方々に、最近訪れた新店に関するアンケートを実施。特に注目している「2,000円以下のお手軽新店グルメ」について教えていただきました。
今回は、食べロググルメ著名人の秋山具義さんにお答えいただきます。
教えてくれる人

秋山具義
1966年秋葉原生まれ。1990年日本大学芸術学部卒業。広告代理店I&S(現 I&S BBDO)を経て、1999年デイリーフレッシュ設立。広告キャンペーン、パッケージ、写真集、CD ジャケット、キャラクターデザインなど幅広い分野でアートディレクションを行う。主な仕事に、東洋水産「マルちゃん正麺」広告・パッケージデザイン、AKB48「ヘビーローテーション」CD ジャケットデザインなど。著書に「世界はデザインでできている」がある。2016年より「食べログ」グルメ著名人としても活動。J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」にランチのスペシャリストとして出演している。
今月のベストワン
Q. 直近で行った新店の中で、特におすすめしたいお店を教えてください
A. 「ポーたま 東京ミッドタウン八重洲店」です

仕事や旅行で沖縄へ行く時に那覇空港に着いた途端、行列に並んで食べるほど大好きな「ポーたま」が東京初出店と聞いて、9月17日のオープンの日に地下にある「東京ミッドタウン八重洲店」に行ってきました。

到着するとやっぱり行列ができていたのですが、並びながら中で作っている方達の手際良いポークたまごおにぎり作りが見られるので、時間を忘れてしまいます。羽釜炊きご飯もポークランチョンミートも卵焼きもできたてで温かいのがうれしいです。

気になるものを4つ購入しました。那覇空港で必ず食べる大好物の「島豆腐の厚揚げ油みそ」は、分厚い厚揚げと甘い油みそのマッチングが最高です。

「ゴーヤの天ぷら」は、ゴーヤの苦味と鰹節の旨味でオトナなおいしさ。

「エビタル」は、サクサクのエビフライとタルタルソースの組み合わせなんて最高すぎる。反則的においしかったです。

東京限定メニューの「海老と小柱のかき揚げ」は、天むす的なおいしさで幅広い年代の人たちが好きだと思います。お店は夜の9時までやっているので、会社帰りにも買えて便利です。